친정어머니께서 22년 겨울에 김장하시고 남은 멸치액젓을 주셨는데 창고에 보관하다가 이번에 발견했어요.
베보자기에 걸러서 끓였더니 색이 진해지고 위에 소금결정체가 얇은막이 생겼어요.
멸치액젓 끓여서 보관해도 되나요?
버려야하나 걱정이네요.ㅜㅜ
큰솥으로 한가득인데 어떻게 해야하나요?
알려주신분들 정말 감사합니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
22년산 멸치액젓 보관. 끓였어요.
보관 조회수 : 1,602
작성일 : 2024-01-26 14:21:08
IP : 211.226.xxx.213
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 바람소리2
'24.1.26 2:22 PM (223.38.xxx.106)냄새 엄청나서 아파트는 못끓여요
시골주택이면 몰라도2. 이런..ㅜ
'24.1.26 2:23 PM (211.51.xxx.105) - 삭제된댓글액젓이 너무 야하잖아요.
저는 여러 해 전에 얻은 것 그대로 두고 먹어도 괜찮았어요.3. WWW
'24.1.26 2:25 PM (182.220.xxx.213)진한 액젓맛 느끼고 싶으시면 생으로 냉장 보관하시고 드셔도 되고
좀 비릿한맛 싫으시면 끓여서 보관하세요4. ...
'24.1.26 2:27 PM (221.161.xxx.62) - 삭제된댓글문종이에 걸러서 맑은 젓국
그늘에 보관한 건 괜찮던데요?5. 으윽
'24.1.26 2:33 PM (39.7.xxx.167)젖……아 제발
6. ....
'24.1.26 2:35 PM (61.75.xxx.185)얇은 막은 버리시면 되겠죠
액젓류는 오래 되도 괜찮든데요
워낙 짜니까 변질이 잘 안 되는 거 같아요
저도 오래된 거 먹는데 맛도 아무 이상없었어요7. 수정
'24.1.26 2:37 PM (211.226.xxx.213)수정했어요.ㅜㅜ
다행히 강화도 단독주택이라 가능했지요.
그런데 생각보다 냄새가 심하지는 않았어요.
환풍기 틀고 창문 열어서 그런지요.
색이 조금 진해졌지만 그냥 실온보관해서 먹어도 되겠지요?
댓글 주셔서 정말 감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1550719 | 갑상선 암이 언제든 걸릴거래요 13 | 이게 머지 | 2024/02/02 | 8,252 |
| 1550718 | 면세점 립스틱 추천좀요 7 | 면세 | 2024/02/02 | 2,578 |
| 1550717 | (펌) 특수공익 출신이 적어보는 특수학급 시스템 이해 4 | ... | 2024/02/02 | 1,263 |
| 1550716 | 저 82하면서 황당하면서도 좀 슬펐을 때가 26 | 과거 | 2024/02/02 | 4,912 |
| 1550715 | 인사이동 부당함 3 | 메밀차차 | 2024/02/02 | 1,138 |
| 1550714 | 모쏠 삼 옥순 너무 귀여워요 ㅋㅋㅋ 3 | 나솔사계 | 2024/02/02 | 3,067 |
| 1550713 | 제 친정엄마께서도 손드셨네요 6 | Ghjhgh.. | 2024/02/02 | 6,334 |
| 1550712 | 지금보니 겨울연가 배용준 느끼하네요 8 | ㅇㅇ | 2024/02/02 | 2,893 |
| 1550711 | 퇴직했는데 생활비를 더 쓰네요 8 | 걱정 | 2024/02/02 | 6,327 |
| 1550710 | 새마을금고 예금하려고 하는데 타지역은 더뱅킹 앱으로 가능한건가요.. 10 | ... | 2024/02/02 | 1,944 |
| 1550709 | 10시 김어준의 다스뵈이다 ㅡ 이재명사건 미스터리, 덫에 .. 9 | 같이봅시다 .. | 2024/02/02 | 928 |
| 1550708 | H몰 흠과 아쉽네요 8 | ... | 2024/02/02 | 2,537 |
| 1550707 | 어딘가로 꺼지고 싶어요 8 | .. | 2024/02/02 | 1,901 |
| 1550706 | 미리 라면 먹어요 5 | ㅇㅇ | 2024/02/02 | 2,246 |
| 1550705 | 나침반앱 1 | 블루커피 | 2024/02/02 | 456 |
| 1550704 | 한동훈 화법~ 퍼옴 . 19 | 힐만십센치 | 2024/02/02 | 3,114 |
| 1550703 | 안야 힌드마치ㅡ가방 아시나요?(줌인아웃 사진) 8 | ~~ | 2024/02/02 | 1,698 |
| 1550702 | 제가 자식을 잘못 키웠네요 40 | . . | 2024/02/02 | 23,685 |
| 1550701 | 항우울제 노르작 드시는 분 계세요 | … | 2024/02/02 | 637 |
| 1550700 | 조선일보의 잔잔하지만 끈질긴 왜곡수법 | .. | 2024/02/02 | 837 |
| 1550699 | 애플 사이다 비니거가 7 | … | 2024/02/02 | 2,395 |
| 1550698 | 발리 우붓 잘 아시는 분 4 | 발리 | 2024/02/02 | 1,453 |
| 1550697 | K2 등산화를 사려는데 BOA이면 한치수 크게 사야하나요? 2 | ... | 2024/02/02 | 923 |
| 1550696 | 미국산쇠고기 드시나요? 34 | 코 | 2024/02/02 | 3,644 |
| 1550695 | 지금 도시가스 점검 철인가요 4 | ㅇㅇ | 2024/02/02 | 1,407 |