시판된장으로 식당맛 된장찌개

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고깃집 가면 뭐 들어간 것도 없는데 된장찌개 맛있는 집이 있어요. 무슨 된장을 쓴건지...

된장찌개에 저는 두부,파,청양고추,호박 넣고 보통 청정원 된장 쓰는데 맛이 없어요. 

시판 된장 맛있는거 아시면 알려 주세요.

조선된장도 추천해 주세요. 

 

[아마]

화미 일걸요

[hh]

식당맛 나려면 다담 이죠

[ᆢ]

미원 넣어서 맛있는거예요

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전 다담써요. 다담만 넣기도 하고 일반 된장 섞어넣기도 하고 그래요. 제 입맛엔 괜찮더라구요.

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시중 된장은 맛은 비슷할지 몰라도,
발효의 정도가 약해서 건강 식품이라고 하기가 좀 그렇다네요

직접 담지는 못해도 그나마 유기농 된장이 나을 것 같기도.
생협 된장도 맛이 괜찮아요

[플랜]

식당은 합동된장이죠

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다담 쓰고 조미료 쓰면 식당맛 납니다

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다담쓰고 미원이나 다시다 쓰면 되요

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다담과 화미. 감사합니다.

[ㅈㄷ]

미원 다시다 청국장 조금이요

[jㅂㄷㄱㄷ]

개인적으로 다담보다 풀무원 청양고추된장 추천이요.파는데가 많이 없기는해요.

[봄아 빨리와]

삼화 쌈장된장을 업소용깡통으로 샀는데 쌈장맛이 아닌거에요.
된장찌게 끓였어오.
주키니된장.무만. 나박썰기?해서 넣고 파 많이 넣고
작은 게 두마리 넣었더니 완전 고기집 된장이네요?
가게 업소용 화구에서 끓였어요.
불맛도 좌우하는데 한몫한다고 봐요.

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다담 우렁강된장이 그냥 다담 된장소스보다 맛있어서 그거랑 일반된장 섞어써요. 그리고 냉동 절단꽃게 사뒀다가 끓일때마다 몇조각씩 넣고있는데 식구들 다 좋아해요. 한번 해보세요. 지금 있는 된장에 꽃게만 일단 추가해보세요.