82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

이도곰탕 김치는 어떻게 만들면 될까요

…… 조회수 : 1,056
작성일 : 2024-01-22 16:44:38

어제 이도곰탕 본점에서 저녁을 먹고

시원한 김치맛에 반해서요..

그렇게 김치 만들려면 어떻게 해야 할까요 ㅠㅠ

김치만 따로 팔지도 않던데.

물 많고 썰어져있는 무도 들어간 맛김치 같던데

비결이 뭘지 궁금해요.

IP : 112.216.xxx.218
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '24.1.22 5:15 PM (118.41.xxx.243)

    저는 이도곰탕은 모르지만요
    지방러이기도 하고요
    김치는 전국 1등 같네요
    김치는 코어와 식재료가 다 하지 솜씨도 아니고 암것도 아닙니다
    내가 정성 들여서 배추 단맛 안 잃게 잘 절여서 잘 물기 거두고
    좋은 육수에 무도 10분즹도만 절여서 얼른 공기 쐬지 말고 씻지 말고 양념에 버무리면 내가 손톱까지 잘 씻고 위생적으로 요래요래 담그면 김장비닐에 뽝 묶어 두면 오픈하면 이거 내가 했나,이런 게 사는 거지 이런 게 행복이지 하실 겁니다

    바로 냉장보관 사나흘 후 드십시요
    공기와 만나면 산패 돼서 아래 것도 상합니다
    국물있게 썰어서든 절여서 썰든 프리랜서니까
    내 맘대로 만드시면
    식당음식 부럽잖다고 저는 생각해요
    오지랖 죄송합니다

  • 2. 김치육수에
    '24.1.22 6:19 PM (14.32.xxx.215)

    곰탕국물이 들어갈것 같고
    석박지에 요구르트 넣으면 저런맛 나는데 배추가 같이 있으니 아주 소량 넣었을것 같아요

  • 3. 모모
    '24.1.22 8:03 PM (219.251.xxx.104)

    저는 김치통을 스텐으로
    바꾸고 변함없이 맛있는
    김치를 경험하고 있습니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1541496 한동훈 편 든 안철수 “나라 위해 싸워야…윤 대통령, 정치 중립.. 28 ㅇㅇ 2024/01/23 1,857
1541495 尹, "화 많이 났다” 29 ... 2024/01/23 3,948
1541494 이럴경우 구제 방법 없을까요?? 3 구제 2024/01/23 813
1541493 요즘 식재료 배달은 홈플익스프레스 써요 11 배달 2024/01/23 2,642
1541492 이쑤시개도 튀겨먹는다 5 가시 2024/01/23 1,556
1541491 배우자 공제 5 연말정산 아.. 2024/01/23 1,252
1541490 물가 잡을수있는 것도 손놓고있으니 화가 납니다 3 카르텔 2024/01/23 929
1541489 남편이 고마울때 13 2024/01/23 2,998
1541488 2030 소비 줄이는 방법이라는데 29 ㅇㅇ 2024/01/23 7,971
1541487 자근근종으로 대학병원예약했어요 9 흑진주파 2024/01/23 1,814
1541486 왜 자꾸 사과로 퉁치려고해요? 탄핵감 아니에요? 31 ,,,, 2024/01/23 1,884
1541485 세탁기 온수요 1 현소 2024/01/23 825
1541484 연말정산 질문 있어요. 4 궁금 2024/01/23 821
1541483 자라 망고.. 다 품질 비슷한가요 9 .. 2024/01/23 1,934
1541482 미우새에 라미란 나왔는데..ㅎㅎ 44 ... 2024/01/23 23,471
1541481 고등 수학 문제 봐주는 엄마 거의 없죠? 46 고등수학 2024/01/23 2,853
1541480 조상 제사가 미신 우상숭배라는 분들께 묻습니다. 54 미신? 2024/01/23 4,240
1541479 소확행) 롱패딩 19,000원에 샀어요 ~ 3 흐음 2024/01/23 4,160
1541478 엄마 너무 좋아하는 초고학년……….. 13 2024/01/23 2,490
1541477 디올백 목사님이 미국 시민권자라서 재미져요 17 허니버터땅콩.. 2024/01/23 4,069
1541476 뇌 영양제 드시는 분 계시나요 12 50대 2024/01/23 3,005
1541475 저렴하게해외여행은과연(초6중2) 27 가난한요즘 2024/01/23 1,979
1541474 향후 박서준이 크게 될 거라고 봅니다. 27 음. 2024/01/23 5,728
1541473 대통령실 당무개입 16 ㅇㅇㅇ 2024/01/23 1,579
1541472 탁현민 페이스북 /펌 jpg 12 2024/01/23 3,586