생크림 지금 개봉했는데 상한걸까요?

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어제 쿠팡에서 새벽배송 받은 생크림인데

스콘 만들면서 생크림 넣으려고 계량하며 따랐더니 작은 덩어리들이 있어요..김냉에 넣어놔서 살짝 얼은건가 하고 그냥 반죽에 넣어 지금 휴지 시키는 중인데..

혹시 상해서 덩어리진걸까요? 생크림 따라놨던 컵에 하얀 덩어리들이 녹지 않고 붙어있네요 ㅠ

살짝 맛도 봤는데 상한 냄새는 전혀 안나는데요

남은 생크림이야 버린다 치지만 스콘 반죽한건 어쩔까요..

아님 생크림 발효도 시킨다던데 스콘 그냥 구울까요?

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생크림이 흔들리면 윗부분에 크림덩어리가 생길수도 있어요.
휘핑크림은 더 잘 생기구요..

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상한거 아니에요.
따기전에 흔드셨으면 괜찮았을텐데요.

[유유]

유통기한 한달 지난것도 개봉인한건 안상하더라구요
생크림은 먹어보고 쓴맛나면 상한건데
덩어리진건 상한거 아녀요

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큰덩어리는 아니고 자잘한 덩어리들이에요..생크림 따르면서 그런 덩어리들을 본게 처음이라서 잘 모르겠어요..상했다면 시끔한맛이라도 날텐데 전혀 이상한 맛이나 냄새는 안나요 상한거 아니었으면 좋겠어요..내스콘 ㅠ

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유통기한은 25일까지에요..
그냥 맘편히 스콘 구워먹고 남은 생크림도 버리지말아야겠네요~~

[ㅇㅇ]

한달 지나도 큰 덩어리만 될뿐 안상해있어요 단 휘핑크림으로 만들지는 못해요 요리에 넣는것은 아무 문제 없어요

[ㅇㅇ]

생크림 오래두면 큰 하나의 덩어리가 되는데 그걸로 만드는게 버터예요