어제 오늘 두번 볶아 봤는데요
같은 가지 인데
어제는 흐물거리고 오늘은 쫄깃했어요
쫄깃하게 요리하려면 요리법이 따로 있나요?
부쳐먹을 떄도 흐물거리는 것 보다 쫄깃한게 훨씬 맛있더라고요
어제 오늘 두번 볶아 봤는데요
같은 가지 인데
어제는 흐물거리고 오늘은 쫄깃했어요
쫄깃하게 요리하려면 요리법이 따로 있나요?
부쳐먹을 떄도 흐물거리는 것 보다 쫄깃한게 훨씬 맛있더라고요
원하는 정도로 될때까지 말려서 요리해요.
소금에 살짝 절여서 물기 짜내고 볶아요.
이때는 이미 간이 되어 있으니까 볶을때는 간은 안하거나 적게 하셔야해요.
팬 달궈 구워 양념장 찍어드시면 맛있어요
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