다 쪘거든요 어떻게 보관해야 될까요?
만들다보니 대용량이 됐어요 ^^;;
다 쪘거든요 어떻게 보관해야 될까요?
만들다보니 대용량이 됐어요 ^^;;
한 김 식혀서 서로 달라붙지 않게 얼린 후 비닐 봉투에 담아 보관
않게 해서 얼려야죠
쟁반에 차례대로 늘어놓은 후 그대로 얼렸다가
다 얼면 떼어서 바로 다시 냉동실에...
먹을만큼씩만 봉투에 담아서 냉동하면 편해요
찐만두를 채반위에 아니면 접시에 달라붙지 않게 두어 조금 말립니다.
위가 안붙게 말랐으면 뒤집어 말립니다 .
그렇게 표면이 만져서 달라붙지않게 된후에는 지퍼백이든 통이든 차곡차곡 쌓아도 나중에 들러붙어 망가지지 않아요.
그상태로 보관하면 됩니다.
베이킹할 때 쓰는 종이로 칸막이 겸 사이 사이 끼워서 얼려도 좋아요
식탁에 시중에서 파는 젤 큰 비닐백을 속을 겉으로 해서 폅니다.
그 위에 방금 쪄서 뜨거우니까
선풍기로 식힌 만두를 2줄씩 6개 놓습니다.
서로 붙지 않게 둘둘 맙니다.
2개씩 붙은 만두 3층이 만들어집니다.
고대로 냉동고에 넣었다가 필요할 때 꺼내서 끓여먹어요.
남은 비닐백은 알아서 재사용합니다.
만두를 만들자 마자 얼려요. 살짝 꾸덕하게 얼었을때
찬물에 담갔다 꺼내서 다시 얼려 보관하면 피 안터져요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1538946 | 고현정 보니 억울하네요 23 | ..... | 2024/01/16 | 22,703 |
| 1538945 | 극내향부모밑에 에너지넘치는 아이가 1 | ㅇㅇ | 2024/01/16 | 1,252 |
| 1538944 | 시아버지가 저 주신 호박을 작은아버지가 가져갔어요 27 | 호박 | 2024/01/16 | 6,410 |
| 1538943 | 7시 미디어 알릴레오 2회 ㅡ 기자가 질문도 못하나요 ?.. 2 | 같이봅시다 .. | 2024/01/16 | 726 |
| 1538942 | 췌장 종양 2 | ㅌ | 2024/01/16 | 3,441 |
| 1538941 | 3월코트 2 | .... | 2024/01/16 | 1,310 |
| 1538940 | 며칠전 학부모에게 이상한 문자 받았던 과외선생님 후기 올라왔나요.. 7 | ㅇㅇㅇ | 2024/01/16 | 3,818 |
| 1538939 | 정신의학과 전에 병원 다닌것도 알수 있나요? 4 | 정신의학과 | 2024/01/16 | 1,576 |
| 1538938 | 비교하며 안되는데.. 11 | ... | 2024/01/16 | 2,151 |
| 1538937 | 초1 아이 스케줄 저희는 어떤가요? 17 | 밑에 보고 .. | 2024/01/16 | 1,959 |
| 1538936 | 외인조금 마시는것이 건강에 도움될까요 15 | 음주 | 2024/01/16 | 2,079 |
| 1538935 | 아플때 먹는 약이라도 있어서 다행 6 | 09 | 2024/01/16 | 1,199 |
| 1538934 | 아무래도 전생에 개 였나봐요 7 | .. | 2024/01/16 | 2,170 |
| 1538933 | 윤통의 벤틀리론- 내가 벤틀리를 타봤는데 6 | 어쩔 | 2024/01/16 | 1,750 |
| 1538932 | 픽업보다 배달이 쌀 때 3 | 갈등 | 2024/01/16 | 1,226 |
| 1538931 | 지방 인구 소멸은 확정입니다.. 9 | ........ | 2024/01/16 | 4,158 |
| 1538930 | 휘슬러 솔라임 & 샐러드마스터 어떤 게 더 좋아요? 4 | 냄비 | 2024/01/16 | 3,495 |
| 1538929 | 넷플릭스 뭐보세요?? 9 | 요즘 | 2024/01/16 | 3,738 |
| 1538928 | 오늘 보이스피싱 전화 받았어요 7 | 분노 | 2024/01/16 | 2,435 |
| 1538927 | 이지아와 서태지요. 14 | .. | 2024/01/16 | 8,475 |
| 1538926 | 능력자님들 클래식 곡좀 찾아주세요~ 6 | 노래노래 | 2024/01/16 | 701 |
| 1538925 | 캘리포니아 상황보니 인권 6 | 베노아 | 2024/01/16 | 2,770 |
| 1538924 | 다들 속았다 사먹는 생수, 수돗물보다 더러울 줄이야 13 | ㅜㅜ | 2024/01/16 | 7,692 |
| 1538923 | 이재명 피습사건, 이대로 넘어가서는 안 된다 31 | 시민 1 | 2024/01/16 | 1,338 |
| 1538922 | 국회의원 특권 포기하겠다는 김현아!!! 4 | ㅋㅋㅋㅋ | 2024/01/16 | 1,237 |