양배추가 너무 큰데..

[겨울]

식구는 적은데 양배추 엄청 큰걸 샀어요^^;

이거 어떻게 보관하는 게 오래 가나요?

귀찮은데 아예 다 씻어서 보관할까요ㅜ

씻어서 지퍼팩에 넣어 혹시 냉동해도 되나요?

[ㅇㅇ]

씻어서 냉동 보관하네요

[00]

양배추는 은근 오래가요
8분해서 키친타월 랩 위생봉투순으로 감싸고 냉장고나 베란다에 두세요
김치 피클 숙쌈 샐러드 베이컨양배추볶음 양배추전등등 유투브에서 양배추 요리 많으니 매일 해드세요

[...]

그때그때 먹을만큼 자르고 젖은 종이타올 단면에 붙이고비닐팩에 넣으면 한 달은 괜찮았어요
심지 자르고 젖은 종이타올 넣기엔 양배추가 크다하시니 자르기 어려울 거 같고

채쳐서 다진 마늘 참치액이나 굴소스, 참치랑 볶으면 다욧
채쳐서 달갈 풀어 부치면 길거리토스트
적당히 잘라 된장국 끓여도 맛나요
다져서 만두속 만들어도 맛있구요

냉동은... 반통 넣어 끓여 냉동했다가 데워도 이상 없었지만 시금치 냉동하듯 해보진 않아 모르겠어요.

냉동 보관하실거면 어떤지 해보시고 알려주세요 ^^

[바람소리2]

랩에 싸서 냉장하면 오래 가요
데쳐서 쌈. 계란토스트. 샐러드 해먹으려고요

[..]

냉장고에 통째로 넣어 놓고 겉잎부터 한장씩 떼어내면서 먹어요 싱싱하게 한달도 먹어요

[겨울]

네 감사합니다.
특별하게 잘 씻는 방법이 있으시나요?
저는 그냥 물에 담궈두거든요ㅜ

[음]

양배추 물김치 하면 한통 순식간에 처분 가능하고 오래 먹죠.

[..]

양배추는 양파와 같아서 겉잎 몇개 떼어내면 특별히 잘씻을 필요 없다네요

[...]

코울슬로도 해 놓고, 채 쳐 놓고 그때그때 참깨소스나 케찹&마요네즈 뿌려 드세요, 계란토스트에도 사용 하시고.

[ㅂㅊ]

몇주는가더라구요 근데 자른단면은 좀 검게변해있어서 잘라줘야되구요 안씻어도 된대요 완전편함.
양배추있으면 반찬도하고 여기저기 활용하기좋아요 꼭 사두는 야채중하나.