요즘 식혜가 당겨서
벌써 여섯 시간째
밥알은 이쁘게 많이 떠요
그런데 손으로 비벼보니 미끄덩 거려서
지금까지 기다렸는데
보온에 두고 있는데
망한건가요ㅠ
미리 감사합니다
요즘 식혜가 당겨서
벌써 여섯 시간째
밥알은 이쁘게 많이 떠요
그런데 손으로 비벼보니 미끄덩 거려서
지금까지 기다렸는데
보온에 두고 있는데
망한건가요ㅠ
미리 감사합니다
한컵만 떠서 작은냄비에 끓여보세요
다 된거 같은대요
바로 해볼게요
말린 홍고추 몇개 띄워놓으면 매콤한 맛이 나요. 친정엄마가 만들어준 따끈한 식혜가 생각나네요.
밥알 서너개만 떠도 다 된거라 꺼내서 끓이면 된다 하구요.
5시간 이상 삭히지 말라고 하던데요.
얼른 꺼내세요.
그리고 밥알이 미끄덩거리는 건
밥을 안 식히고 뜨거운 밥에 엿기름물 부어 삭히면 그렇다네요.
그래서 밥을 좀 식혀서 넣으라고..
(이상 어쩌다 사장 보고 식혜가 너무 먹고싶어
인터넷 검색 중 보게 된 김대석 셰프의 말씀을 전해보았습니다. ㅎ)
맞아요
밥하고 뜨거울때 바로 했거든요
상세한 설명서 감사합니다
한수 배웠어요
이제는 끓이세요.
식혜는 밥알 다섯개정도 뜨면
끓이세요
님들 평안한 밤 되세요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1570928 | 뉴욕 혼자여행 어떤가요?(공항심사 질문) 16 | Nyny | 2024/03/27 | 2,875 |
1570927 | 한탄강 물윗길 , 주상절리길은 연결되나요? 8 | 질문 | 2024/03/27 | 926 |
1570926 | 아침에 어이가 없네요 ^^ 47 | .. | 2024/03/27 | 17,847 |
1570925 | 인성나쁜거와 성깔있는거랑 다른 의미지 않나요 6 | 츠 | 2024/03/27 | 1,409 |
1570924 | 의사들이 돌아선 이유 - "입틀막" 7 | ,,,,, | 2024/03/27 | 3,851 |
1570923 | 펌글 사전투표시 주의사항 1 | 일단가져와요.. | 2024/03/27 | 577 |
1570922 | 시립대에 공공의대 신설 가능한거요? 19 | 공약 | 2024/03/27 | 2,113 |
1570921 | 신발은 어떡게 버리나요?? 13 | 궁금이 | 2024/03/27 | 3,399 |
1570920 | 의심병 심한 사람 왜 그럴까요? 19 | 신기함 | 2024/03/27 | 2,373 |
1570919 | 밥안먹는 아이들식단 4 | 간단아침 | 2024/03/27 | 1,305 |
1570918 | MRA/MRI 4 | 검진 | 2024/03/27 | 1,434 |
1570917 | 폐자전거도 당근에서 가져가나요? 4 | ... | 2024/03/27 | 1,344 |
1570916 | 50만원 받는대신 82 다신 못들어온다면? 50 | ㅇㅇ | 2024/03/27 | 5,148 |
1570915 | 서울시내 절(사찰?) 어디가 좋으셨나요 27 | 궁금 | 2024/03/27 | 3,487 |
1570914 | 주식- 애플은 안 좋은 소식만 계속 나오네요 1 | ㅇㅇ | 2024/03/27 | 2,660 |
1570913 | 애들 음식안해주는 시가 저도 있어요 14 | 시모 | 2024/03/27 | 5,901 |
1570912 | 오늘 모든 극장 2D 영화, 7천원인가요? 5 | .. | 2024/03/27 | 1,740 |
1570911 | 눈물의 여왕 질문이에요 (스포 주의) 3 | 질문은요 | 2024/03/27 | 4,529 |
1570910 | 잠안자고 유튭보면서 중국은 정말이지 16 | ... | 2024/03/27 | 5,047 |
1570909 | 아산병원이 왜 1위인거죠? 52 | 아산병원 | 2024/03/27 | 14,108 |
1570908 | 박항서 떠난 베트남 근황 11 | ..... | 2024/03/27 | 19,925 |
1570907 | 내신 4점대도 수시를 잡고 있어야 하나요? 35 | ... | 2024/03/27 | 3,611 |
1570906 | ㅜㅜ 아이폰 쓰시는 분들 기쁜 소식 3 | ㅇㅇ | 2024/03/27 | 5,191 |
1570905 | 한국vs태국 축구를 온라인 중계한 쿠팡플레이어 엔딩송 1 | ........ | 2024/03/27 | 2,496 |
1570904 | 총선으로 압도적 심판해야 합니다 9 | ㅂㅁㅈㄴ | 2024/03/27 | 1,048 |