볶음밥에 계란 넣는게 더 맛있나요?
안 넣는게 더 맛있나요?
볶음밥에 계란 넣는게 더 맛있나요?
안 넣는게 더 맛있나요?
전 넣어요
색도 그렇고 안넣으면 뭔가 허전해요
항상 그러는건 아니지만
넣으면 특유의 고소함이 생겨요
계란은 따로 볶아서 넣으시나요?
파기름내서 꼭 넣어요
따로 스램블드해서 합체해요
후라이팬 한쪽으로 볶음밥 밀어넣고 다른한쪽에 스크램블 만들어 바로 섞어요
먼저 스크램블해서 빼놓고 마지막에 다시 합체해줘요.
김치볶음밥엔 계란후라이 덮어 먹고,
야채볶음밥(+파 많이)엔 찬밥에 날계란 풀어 섞어놨다가 볶던 야채에 넣어 센불에 볶고,
새우볶음밥이나 햄볶음밥엔 따로 스크램블했다가 나중에 섞어요.
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