김장김치가 너무 싱거워요 ㅠ

[김장김치]

11월 18일 김장을했어요

시댁에 텃밭이 있어서 보통 100포기정도 하고

올해 저희집에 30포기 정도 큰통 6개에 나눠서

넣어왔는데요

그동안 김치냉장고에서 저장만하다

오늘오전에 처음 꺼내봤는데 너무 싱거워요

김장할때는 딱 좋았던거 같던데

그냥 생배추에 양념 발라놓은거 같은 맛이네요

(그와중에 색깔은 고와요 ㅠ)

 

어떡하죠? 일년 양식인데ㅠ

김장한지 오늘로 한달째인데 살릴 방법이 없을까요?  살림 고수82님들 부탁드립니다

[..]

아직 덜 익었으면 김치 국물을 따라내어 거기에 소금과
젓갈을 더 넣어 간을 보충하고 다시 김치에 부어주세요.
국물이 없다면 김치를 통에서 꺼내고
포기 사이사이에 액젓을 몇수저씩 부어주며
다시 김치통에 담으세요.

[...]

처음엔 좀 매운듯이 해야 나중에 간이 딱 맞아요

[플랜]

익으면 맛있어요
한 두포기 꺼내서 익혀보세요

저도 간간하게 했는데 익지않을때는 싱거운것 같아서 한두포기 꺼내 익혀봤더니 맛있네요

[지금]

소금넣으면 쓴맛 나구요
카나리하고 새우젓 섞어 위에 뿌려 꾹꾹 눌러놓으시고
낼 간보세요

[111]

배추잎 부분도 싱겁나요?
잎이 안싱거우면 익히면 괜찮을거예요
어설프게 익었을때라 확실한 맛을 몰라요
저희도 싱겁다 싶었는데 특히 줄기부분요
다 익으니 괜찮아요

[김장김치]

여러 댓글들 진심으로 감사드립니다

우선 두통은 액젓 더 넣어보고
한통은 냉장고에서 꺼내서 익혀본뒤 후기 올릴께요

이래서 82못떠나요~♡