김치 두 달간 냉장실에 보관하면 어떤가요

[보관]

김치냉장고 아니고 그냥 냉장실에

유리밀폐용기에 넣어서 보관하면

두 달 뒤에도 먹을 수 있을까요.

아니면 그냥 버려야 할까요.

두 달 정도 집을 비워서요.

지금 살짜기 익어있는 상태예요.

[..]

당연히 먹을수있죠
두달간 냉장고 안열면 보관 아주잘되죠

[ㅎㅎ]

김냉 없을때는 그냥 냉장고에 보관했어요
괜찮습니다

[...]

냉장실 온도를 1도정도 낮추면 얼까요 다른 냉장 식품이 뭐가 들어 있는지는 모르겠지만요

[..]

절대 안열면 시어지지는 않을거에요.

[★]

어차피 두달동안 누군가 계속 열지 않는 상태이니 괜찮아요. ^^

[...]

전 김냉 없어요.
2달 넘은 김치도 푹 익지도 않고 싱싱해요

[오호]

그렇군요. 그냥 보관할게요. 감사합니다.

[11]

김냉에 1년 넘은 김치는 괜찮았어요

[나옹]

냉장고를 아예 안 연다면 김냉하고 거의 같을 거에요. 냉장고에서 김치 보관하는 방법이 스티로폴 보냉박스 안에 김치통을 넣고 그 박스를 냉장고에 넣더라구요 냉장고 일부 칸만 두꺼운 비닐로 가리고 거기에 김치통 넣는 방법도 있고요

자주 여닫는 냉장고에서 냉기 변화를 최소화해서 김냉 효과를 얻는 거죠.

[그래도]

김냉만 못하더라구요
공기와의 접촉을 최소화 하는 게 중요
김치통 위에 랲으로 한번 덮어서 보관하시면 좀 더 오래 가죠

[ᆢ]

먹을만 해요
너무 시어서 먹기 힘들면 김치찌개나 씻어서 볶아도 되고 무쳐서 먹어도 돼요