마트에 50% 할인하는 족발 한 덩어리 사와서
먹으려는데 너무 짜고 퍽퍽해서
그냥 바삭바삭한 껍질만 먹고
이걸 어떻게 처치하나 고민하다
그냥 냄비에 물 넣고 팔팔 끓였어요.
그리고 베란다에 하루 식히고
기름 덩어리 건저내고
냉장고 남은 야채 다 썰어넣고
다시 한번 팔팔 끓여
고기는 따로 건져서 편으로 썰어서
부들부들 부드럽게 먹고
남은 거에 또 물 부어서
다음 날에 면 삶아서 일본라멘 스타일로 먹고
또 다음 날은 찬밥 넣고 죽으로 먹고
추운 겨울에 뜨끈하게 저렴하게 먹었네요.
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