동치미 만든지 2일

[앙이뽕]

동치미 만들어 놓고 2일 밖에 두었는데 기포가 안생기더라구요

맛을 보니 너무 짜요

 

동치미는 짜도 괜찮다 나중에 먹을 때 생수 넣어 먹음되지 하는 생각에 좀 짜게 했나봐요

 

근데 아예 익을 거 같지도 않은데 지금이라도 물을 더 넣던지 아니면 무나 사과 배를 더 사다 넣을까요

 

조언좀 부탁드려요

[..]

2일로는 기포 안생겨요
일주일은 있어야 맛이 들어요

[앙이뽕]

아 그럼 좀 더 기다려봐야겠어요 ;;

[...]

뚜껑 열지 말고 최소 5일이상 기다리세요
조급증 때문에 자꾸 열어보게 되는데요
한 일주일 꾹 참으면 기가막히게 맛이 들어요

[앙이뽕]

아침저녁으로 열어보고 맛보고 ...에휴 조급증때매 큰일이예요
일주일 꾸욱 참고 기다려 보려고 위에 귤박스 얹어두었습니다. ㅎㅎ

[음]

김치중에 제일 쉬운게 무물김치. 그냥 두면 정말 맛이 환상적인 맛으로 변해요.
발효도 알아서 하고... 그냥 두세요. 익을때까지. 먹기 직전 물타서 농도 조절하면 됩니다.

[동치미]

얼마만에 먹을수 있나요? 일주일 베란다 항아리에 있는데 아직 열어보지 않았어요
기포 생기면 김치 냉장고에 넣으면 되는건강?