망삘인가요?
여수갓 두단 사놨어요
진젓도있고
근데 레시피에 다들 사과,배,양파 갈아쓰셨던데
배만 없네요 ㅠㅠ
갈아만든배는 아닐까요??? ㅠㅠ
망삘인가요?
여수갓 두단 사놨어요
진젓도있고
근데 레시피에 다들 사과,배,양파 갈아쓰셨던데
배만 없네요 ㅠㅠ
갈아만든배는 아닐까요??? ㅠㅠ
너무 많이 안 넣으면 됩니다..좋아요.
안넣고 배음료 가만히 두었다가 , 가라앉은 쪽으로 쓰시면 될 것 같네요
고추가루 조금 쓰고, 대신에 건고추 불렸다가 갈아 쓰시고요
젓갈도 다양하게 같이 넣는게 맛이 좋은 것 같더군요
두단이면 한캔 다 넣으셔야해요
제가 두단담았어요
어머
넣어도 되는군요
역시 82님들^^
레시피검색하니
갓김치가 의외로 고춧가루 많이들어간다고하는데..건고추는 없어요 ㅠㅠ
여수갓은 단 중량이 같겠죠?
풀도 미리 만들어두고...갓김치 처음하는거라 떨려요
배즙을 왜 넣으시려는거예요?
배의 달큰한 과즙맛이 필요해서면
넣어도 상관없을거 같고요
배가 가진 효소 성분을 생각하시는거면
배즙캔이나 파우치는 생뚱맞은거...
효소마다 활성화되는 온도가 따로 있기도하지만 일단 효소는 단백질이어서 열처리하면 죽어요
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