연근조림은 힘들어요

[...]

이걸 왜 샀을까?

남편 도시락 반찬때문에 하는데

쪼리는게 힘들어요

달지 않고 윤기나게 할려니

맛이 안나고

결국 물엿 기름 넉넉히 들어가야

반들반들 윤기나며 맛이 나네요

마지막 양손으로 섞어줘야

제대로  쫄아드니

것도 이제 귀찮아지고 있어요

[...]

인덕션 타이머로 길게 맞춰서 졸이고 마지막에 조청, 참기름 추가해서 센 불에 잠깐 돌려서 내면 되는데 얼마나 쉬운데요. 찌개 이런 게 계속 봐야 되서 힘들지 조림류는 엄청 쉬워요.

[tlrch]

식초물 끓여서 30초 데치고
사과를 편썰어 마요네즈랑 설탕 후추 좀 넣고
비벼놓으면 사각사각 식감 좋고 맛있어요. 우린 호두도 좀 넣습니다.

[음]

저도 연근조림은 어렵다는 생각에 안해보고 있어요.

[211.114]

도시락반찬만 아니면 안하고 싶어요
평소에는
연근 10분 동안 삶아
유자청에 섞어 먹거든요
그럼 깔끔해요

[ㅇㅇㅇ]

두 세번 만들다 보면 요령이 생겨요.
연근가격이 착하면 자주 해먹을 수 있을텐데
그게 참 많이 아쉬워요.

[유투브]

윤이련 연근조림 검색해보세요 아주 쉽고 간단하게 할 수 있어요

[///]

생각보다 간장 물엿 많이 들어가요

저는 우엉, 연근 둘다 한번에 1kg정도씩 사와서 하루 날잡아 조려요
사실 연근은 양 안많아요
조려서 바로 먹을거말로는 냉동실에 보관해요
그리고 먹기전에 해동해서 김밥도싸고 그냥먹기도해요

그런데 이게 다 했는데 색도 그렇고 좀 마음에 안들면
먹을만치 덜어 간장조금 물엿조금 넣고 위리릭 볶으면?됩니다

[꿀순이]

까맣게 조리는 잘 안되서 그냥 볶아먹어요
더 맛있어요

[그레이스79]

연근전, 연근튀김해보세요 간단하고 더 맛있어요
저도 연근조림 좋아했는데 연근전맛보고나서부턴 조림 안해요
아님 식촛물에 살짝 데쳐서 참꺠드레싱에 연근샐러드도 좋아요

[제가]

https://blog.naver.com/mj_hudadak/222917501423

저장해 놓고 쓰는 레시피에요.
근데 전 삶을 때 더 삶고 조릴 땐 물 더 조금 넣어요
저대로 하면 넘 오래 조려야 해서 탈까봐.

마지막 볶는 방법에 고수의 노하우가.

비슷한 땅콩조림도 추천이요

[전 초록마을]

한우장조림 사다 물 조금 더 붓고 연근, 꽈리고추넣고 인스턴트팟에 3배로 뻥튀기해서 먹어요.
꽈리, 메추리알 넣고 뻥튀기도 하고.
간도 적당해지고 한번하면 일주일 먹네요.

[sunny]

연근조림 참고합니다