늘 넘 맛있던 김장김지가 이번엔 배추탓인지 아무맛도 안나요.
친정엄마가 담가주신건데 당일에 가져오자마자
김냉에 바로 넣기는 했어요.
김장한지는 15일정도 됐나봐요.
배추를 이웃에게 샀는데 너무 큰걸 샀고
안절여져서 절이는 시간을 늘렸다고 했는데
덜 절여진거 같아요.
그래서 그런건지 아무맛이 안나요.
원래 김장김치 가져오면 2,3주 넘게 생김치로 먹는데..ㅠ
근데 김장양념이 큰 김치통으로 3통 남아서 얼려뒀다고 했는데 지금이라도 더 발라야할까요?
익으면 어찌 될지 먹을 수 있을지 걱정이네요..
진짜 이런 적이 처음이라..
저 김치양념 나중에 추가해도 탈 났던 적 한번도 없어요.
김치국물을 따래내서 액젓을 섞은다음
김치통벽?에다가 살살 부어주고 꼭꼭 눌러준다음 익혀 먹으면 괜찮아요
이건 옛날 어르신들한테 배운겁니다만 다른방법들도 있겠지요
넘은 울엄마 몇년전 팔 골절로 그때부터 김장못하세요.
제가 사드리는데 항상 젓국(젓갈을 일케 표현하심)이 덜 들어가서 싱겁다며 김치국물 따라내서 거기다 당신 젓갈 붓고 섞은 후에 김치에 다시 국물 넣으세요. 엄마 말로는 글케 하면 꼭 당신이 담은 김치맛이 난다며......
시원한 맛이나서 더 좋지만
간은 맞아야하겠지요
배추 속까지는 필요 없고
윗면에만 녹인 양념을 더 얹어도 익으면서 국물이 나와서
어울어질 것 같아요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1532320 | 양육비 안주는 아빠들 너무 많네요 13 | … | 2023/12/04 | 2,599 |
| 1532319 | 건강보험료 지역가입자.. 보험료 올랐나요?? 5 | 쩝 | 2023/12/04 | 1,961 |
| 1532318 | 볶은땅콩은 어떻게 보관하세요? 6 | ... | 2023/12/04 | 953 |
| 1532317 | 보건증 최대 빨리나오면 6 | 무념무상 | 2023/12/04 | 1,139 |
| 1532316 | 어묵을 에어프라이어에 돌리면 11 | 금단의길 | 2023/12/04 | 3,568 |
| 1532315 | 가스렌지 배터리 교체하는데 상판이 안들려서 혼났어요 8 | ㅇㅇ | 2023/12/04 | 728 |
| 1532314 | 서울의봄 봤어요 2 | ........ | 2023/12/04 | 1,220 |
| 1532313 | 와병 부모님 항문발진 연고 추천 부탁드려요 10 | 기저귀 | 2023/12/04 | 1,089 |
| 1532312 | 마메종 블루로즈 그릇 살 곳 없을까요? 4 | ㄴㅇ | 2023/12/04 | 654 |
| 1532311 | 서울의 봄에서 이 장면 궁금 (스포 개미 눈꼽) 10 | 갑자기 | 2023/12/04 | 2,423 |
| 1532310 | 사람의 얼굴을 보며 비위상하기는 또 처음이네요 18 | ... | 2023/12/04 | 5,999 |
| 1532309 | 국내산 냉동대패삼겹살 | 물가 얘기가.. | 2023/12/04 | 526 |
| 1532308 | 대학생 아들이 1 | 기도 | 2023/12/04 | 1,957 |
| 1532307 | 생리할때 임신한것마냥 4 | ㅇㅇ | 2023/12/04 | 1,414 |
| 1532306 | 김치국물 어떻게 버리나요? 14 | ᆢ | 2023/12/04 | 3,930 |
| 1532305 | 화장실 자주 가는 것도 병원 가야 하나요? 7 | 딸기맘 | 2023/12/04 | 1,603 |
| 1532304 | 새아파트 전기차 3 | 애돌 | 2023/12/04 | 973 |
| 1532303 | 정수기 있는 냉장고 어떤가요? 3 | 궁그미 | 2023/12/04 | 907 |
| 1532302 | 이사하는데 요즘 입주청소도 많이 하나요? 6 | .. | 2023/12/04 | 1,066 |
| 1532301 | 디스커버리 브랜드는 나이 상관 없죠? 7 | ... | 2023/12/04 | 1,868 |
| 1532300 | 요즘 독감에 감기에 코로나에 3 | 독감 | 2023/12/04 | 1,580 |
| 1532299 | 치매 시어른 문제 조언 부탁드립니다. 25 | 걱정 | 2023/12/04 | 3,725 |
| 1532298 | 왼쪽 가슴 통증 4 | 혹시 | 2023/12/04 | 1,251 |
| 1532297 | 고기 없는 샤브샤브 한냄비 다 먹었어요 9 | 다이어트? | 2023/12/04 | 2,372 |
| 1532296 | 수능 보온도시락 당근에 파세요~ 18 | ... | 2023/12/04 | 3,837 |