김장 육수를 내려니 번거로워서...
액젓 (새우젓,황석어젓, 까니리젓, 멸치액젓, 생새우) 들어가니 그냥 맹물에 찹쌀풀 쒀도 될까요?
동전 육수도 없어요.
오늘 담그려는데 김장 팁 양념 및 기술 좀 알려주세요.
제가 환자입니다.
김장을 거를 수 없어서 움직이려는데 조언 부탁드립니다.
애들이 김치가 있어야 제가 집에 없어도 스스로 밥을 챙겨 먹을 수 있어서 꼭 김장을 해야 해요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장 육수 안 내도 될까요?
.... 조회수 : 1,915
작성일 : 2023-12-02 11:22:56
IP : 1.233.xxx.102
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'23.12.2 11:24 AM (220.65.xxx.4)육수 액기스가 액젓이잖아요. 육수 안 넣어도 됩니다.
2. 왜그런지
'23.12.2 11:39 AM (223.62.xxx.95) - 삭제된댓글언제부터인가 육수를 내서 김치나 김장을 담는 것이 일반화 되었더라고요.
3. 하루맘
'23.12.2 12:00 PM (106.101.xxx.121)친한 언니 안넣고 하는데도 시원하고 맛있어요.
김치명인이 말하는 육수 역할이 양념이 잘 어우러지게 하는건데 너무 와전되었다고 하더라구요.그분은 다시마로만 육수 내서 양념의 농도 보면서 섞는데 저도 그분 레시피로 하는데 맛있고 깔끔해요4. 예전에
'23.12.2 1:13 PM (121.186.xxx.86)어머니는 김장에 육수 없이 했어요
5. 김치
'23.12.2 1:58 PM (1.224.xxx.182) - 삭제된댓글물김치는 육수낸게 맛이 좀 더 풍부하긴 한데
배추김치, 특히 김장은 지금 이 계절의 모든 재료가 가장 맛있는 시기라서 딱히 찹쌀풀만드는데 육수 안내도 그냥 김치가 맛있게 되더라고요.
저는 육수를 굳이 낼때도 대파.무.다시마. 양파. 멸치 정도 집에 있는걸로 하고 따로 북어머리니 뭐니 산 적은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1531810 | 카톨릭은 제사 허용하나요? 28 | .. | 2023/12/02 | 2,757 |
| 1531809 | 김대중 대통령은 미래를 읽는 분이시네요 38 | 000 | 2023/12/02 | 5,282 |
| 1531808 | mbti가 저는 많이 도움 되었어요. 11 | .... | 2023/12/02 | 2,625 |
| 1531807 | 코트 주름 어찌 펴세요? 2 | 바디ㅣ | 2023/12/02 | 1,931 |
| 1531806 | 사과 못먹어서 식초를 샀는데 좋군요 12 | 내신세야 | 2023/12/02 | 3,699 |
| 1531805 | 검찰 이제보니 전세 사기꾼들과 한패였네요 14 | 뻔한 놈들 | 2023/12/02 | 2,948 |
| 1531804 | 트래블월렛 atm에서 찾을 수 있다고 하지 않았나요 5 | 현금 | 2023/12/02 | 1,358 |
| 1531803 | 운동하면 공부할때 덜 졸까요?(공부체력) 5 | ㅇㅇ | 2023/12/02 | 1,153 |
| 1531802 | 16000원으로 크리스마스 분위기 만들기 7 | ㅁㅁ | 2023/12/02 | 2,677 |
| 1531801 | 일본 영화 어느 가족 6 | ... | 2023/12/02 | 2,166 |
| 1531800 | 서울의 봄 보고 나오는 길입니다 (스포x) 14 | ㅡㅡ | 2023/12/02 | 3,429 |
| 1531799 | 박진영 좋아해요 버뜨 24 | 무대 | 2023/12/02 | 4,394 |
| 1531798 | 화장하고 유골을 화장터 옆에 붓는곳이 있데요 22 | 놀람 | 2023/12/02 | 5,780 |
| 1531797 | 맛없는 김장김치 어째요 17 | 김장 | 2023/12/02 | 4,277 |
| 1531796 | 임대연장 3 | 겨울눈 | 2023/12/02 | 804 |
| 1531795 | 12.12 사태를 보고 자랐어요 23 | … | 2023/12/02 | 3,133 |
| 1531794 | 편의점에서 또 초콜렛 두개 사와서 우걱우걱 먹고 있네요 4 | ..... | 2023/12/02 | 1,746 |
| 1531793 | 프랑스인 친구가 하는 말이 24 | koi | 2023/12/02 | 13,712 |
| 1531792 | 부모님 나이드니 변하시네요. 40 | ... | 2023/12/02 | 15,354 |
| 1531791 | 소심한 사람이 서울의 봄을 보니 1 | 서울 | 2023/12/02 | 2,123 |
| 1531790 | 김장위해 자동채칼 사면 좋을까요? 6 | 김장 | 2023/12/02 | 1,274 |
| 1531789 | 늑대의 유혹에서 강동원 우산씬 멋있었나요? 29 | .. | 2023/12/02 | 3,121 |
| 1531788 | 82댓글 읽다보면 속설도 있고 맞는 말도 있는데 5 | .. | 2023/12/02 | 853 |
| 1531787 | 고기가 너무 삶겨서 다 으스러져요 어떡하죠?? 7 | 수육 | 2023/12/02 | 1,773 |
| 1531786 | 강아지 목욕 주1회 하는데 11 | …. | 2023/12/02 | 2,263 |