지금 쌀 구입할때 22년산과 23년산 밥맛 차이가 클까요? 대형 마트에서는 22년산 이라도 최근 도정해서 팔겠지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
햅쌀 묵은쌀 차이요
... 조회수 : 852
작성일 : 2023-12-01 13:31:37
IP : 180.69.xxx.236
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 진순이
'23.12.1 1:44 PM (118.235.xxx.1)2ㆍ년쌀이라도 방금 도정한쌀이
밥맛이 좋아요2. ㄴㄴ
'23.12.1 3:36 PM (211.234.xxx.249)햅쌀이든 묵은쌀이든 도정일이 밥맛을 좌우하는 듯해요.
2주전에 22년도산 수향미로 샀는데, 배송 바로 전날 도정한 쌀이라서 촉촉하니 밥맛 좋아요.3. 당연히 햅쌀이...
'23.12.1 8:01 PM (180.70.xxx.227) - 삭제된댓글아무리 도정을 방금했어도 햅쌀의 품질과 맛이 더 좋지요.
물론 같은 논 같은 종자일 겨울 입니다. 추수한 벼를 아무리
훌륭한 저온창고에 보관을 해도 자연적으로 수분이 날라가고
벼 내부의 단백질과 지방 성분등은 적게나마 변성이나 변질이
됩니다.추수해서 어느정도 말린후...법으로 정해져 있음) 납품
출하한 쌀과 작년싼 바로 도정한 쌀로 밥을 해서 시각이나 맛
을 보면 확연하 차이가 납니다, 아주 오래전 거의 42여년전
연천군 백학면을 간적이 있는데 1-2월경 아침에 어느 농가에서
가마솥으로 지은 햅쌀밥을 먹어본적이 있는데 종자는 추청일겁
니다...너무 투명한 밥이 끈기도 많아 쌀에 줄줄 흐르더군요...
맨밥으로 열그릇은 먹겠더군요...죽을때 까지 못잊을겁니다.
사족으로 충북 사천동이나 초정리쪽 여행 가셔서 식사 한번
해보세요...그쪽이 물이 좋아 밥맛이 너무 좋더군요,아주 오래전
다녔던 회사,공장이 사천동인데 회사 식당 밥이 너무 맛있어
싼 구매한데 물어서 그 정미소에서 쌀 반가마 사서 서울와서
밥을 해도 그맛이 절대 안나오더군요....사천동이 초장 약수와
가까더군요....밥맛 술맛의 80% 이상은 물이 좌우 합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1531553 | 입술 자꾸 트는데요 16 | 혹시 | 2023/12/01 | 2,502 |
| 1531552 | 집앞에 붕어빵 파는 곳 있나요. 33 | .. | 2023/12/01 | 2,448 |
| 1531551 | 제주도 옷차림 질문입니다 5 | 궁금이 | 2023/12/01 | 1,145 |
| 1531550 | 목감기 코감기 같은데 알레그라 먹어도 되나요 6 | .. | 2023/12/01 | 984 |
| 1531549 | 펑 23 | 피티쌤 | 2023/12/01 | 6,266 |
| 1531548 | 김건희에게 줄 서서 대기하는 사람들 15 | 줄서서쇼핑백.. | 2023/12/01 | 4,383 |
| 1531547 | 안식은 소고기뭇국 기름제거방법좀 8 | 땅지맘 | 2023/12/01 | 1,599 |
| 1531546 | 대학2학년 딸 남친과 자는걸 알았는데요 73 | ㅇㅇ | 2023/12/01 | 36,724 |
| 1531545 | 전정부에서 만들었던 엑스포 홍보영상 이라네요. 11 | 이거 | 2023/12/01 | 2,821 |
| 1531544 | 수육을 전날 삶아도 될까요? 6 | 00 | 2023/12/01 | 2,126 |
| 1531543 | CT하고 조영제넣었으니 물많이 먹으라고했는데 6 | 에고 | 2023/12/01 | 1,894 |
| 1531542 | 검사탄핵 윤석열 탄핵 김건희 특검에 반대하는 인간들 15 | ㅇㅇ | 2023/12/01 | 2,413 |
| 1531541 | 파김치 레시피좀 봐주세요 10 | 파김치 | 2023/12/01 | 1,839 |
| 1531540 | 저 내일 백년만에 가수 콘서트 가는데 7 | ㅇ | 2023/12/01 | 2,087 |
| 1531539 | 케이뱅크 토스 이런곳도 1금융이죠? 3 | ... | 2023/12/01 | 2,235 |
| 1531538 | 고라니가 쳐다봐서 18 | 오잉 | 2023/12/01 | 4,524 |
| 1531537 | 햄버거병일까요?? 2 | 햄버거 | 2023/12/01 | 2,322 |
| 1531536 | 불안장애 있는데 약국 약 있을까요? 11 | 불안 | 2023/12/01 | 4,086 |
| 1531535 | 자동차 정기 검사 4 | 하늘 | 2023/12/01 | 778 |
| 1531534 | 자동차 밧데리 교체가격 11 | 점두개 | 2023/12/01 | 1,672 |
| 1531533 | 봉하김치(광고아님) 12 | 제가 | 2023/12/01 | 2,736 |
| 1531532 | 시금치 생으로도 먹나요?? 21 | ..... | 2023/12/01 | 3,671 |
| 1531531 | 구질구질한 부탁을 하는 경우 12 | ㅇㅇ | 2023/12/01 | 4,965 |
| 1531530 | 매해마다 감기 걸리시는 분들 계신가요 6 | .. | 2023/12/01 | 1,252 |
| 1531529 | 이명을 보청기로 치료하신분 계신가요? | ㅇㅇ | 2023/12/01 | 395 |