배추는 어제 저녁도착했어요
어제 퇴근해서 멸치 새우 육수내고 찹쌀풀 쑤어 베란다에 두고
아침에 배추를 소금물에 한번
헹궈서 식기세척기에 엎어두고
마늘 생강 청각 생새우 새우젓 동치미무2개갈아서 속만들어두구요
홈플에 굴이랑 배 시켰는데 사직 안와서
돼지고기만 수육하고
위의 속에다가 채썬 무를 적당히 버무려서
이 때 설탕을 조금 추가함
보쌈처럼 먹었더니 너무나 맛있네요
홈플오면 쪽파 씻어 넣고 버무리면 됩니다.
무채무침이 겁나게 맛있는걸로.봐서
올 김장농사 성공예감이예요.
맛있게 있어서 겨울이 즐겁길~~
글만으로도 님의 내공이 느껴져서 김장 맛있을 것 같네요. 수고 하세용~~~
아자 아자 화이팅!
육십 넘어서도 구순 노인네가 담가준 김장 쟁여둔 아줌씨 씀.
요즘은 날씨가 추워도 실내에서 하니 다행이에요.
무채 무져서 배추쌈에 돼지고기 수육 싸먹고 싶네요.
저도 19일에 김장했어요.
맛있게 담그시고 수고 많이 하세요.
하시겠지만 김장김치는 양보 못하죠~
내일부터 김장이네요. 가족도 다 모여
해서 전 어제는 식혜 오늘은 육개장 끓여요.
보쌈에 어묵꼬지에 수플레.김치전 다양하게
해먹으면서 힘든 노동을 즐겁게 하려고 해요.