양배추 1키로 사우어크라우트 만들었는데 넘 맛있어서 다먹고 어제 4키로 담았는데요.
무로도 만들 수 있을까요?
소금 2프로만 넣었는데 새콤한게 넘 신기해요.
무김치도 있으니 될것도 같은데 해보신 분 계실까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무로 사우어크라우트 될까요?
맛남 조회수 : 678
작성일 : 2023-11-27 13:43:36
IP : 180.227.xxx.173
3 개의 댓글이 있습니다.
1. .....
'23.11.27 1:45 PM (119.194.xxx.143)어차피 소금만을 발효시키는거니 가능할거 같은데요?
전 양배추할때 당근이랑 같은 비율로 하는데 맛있게 됩니다
당근이나 무우나 비슷하니 ^^2. 그게
'23.11.27 2:04 PM (121.159.xxx.76)아시아권 김치같은 발효음식이 원조라 하니 무로도 되겠죠.
3. ♥
'23.11.27 2:29 PM (182.212.xxx.109) - 삭제된댓글어떻게 했어요 좀 알려주세요 계속 실패입니다
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