간장게장 간장 담그고 3일뒤에 다시 끓이나요?

[ㅇㅇ]

간장게장 담갔는데요

3일뒤에 다시 그물을 끓여서 넣나요?

그리고 냉동에 얼리나요?

[제가알기론]

담날부터 매일 끓여붙는걸로 알고 있어요
차갑게식혀서 세번을 끓여붓고 ㄱ
다음에 한마리씩 냉동고에 넣어 보관 하죠

[...]

연달아 두번해서 먹었는데
3일째가 제일 맛있더라구요
꽃게는 3일째 통에 건져담아 냉동하고
제생각엔 간장 끓이면 맛있는 성분이
없어질거같아 냉동해둔 게 먹을때 쓸 간장은
얼렸어요

[..]

윗님 그럼 간장물을 다시 안긇이고 바로 먹는다는건가요?

[...]

간장게장의 계절이 돌아왔군요.
저는 하루 지나고 바로 따라내서 식힌 다음 부어주고 이틀 더 뒀다가 먹을 만큼 먹고
나머지는 국물과 게를 따로 1회분씩 건져서 냉동해두고 먹어요.
안 그래도 주문한 게가 도착해서 씻어서 얼려뒀어요.
주말에 게장 달여서 담그려구요.

[...]

맨처음에만 끓여 식혀 부은 다음엔
안끓이고 냉동한다는거죠
3일째가 제일 맛있으니까 4일째되는날
게랑 간장을 냉동했어요
먹기 하루전에 김냉에서 해동해 그냥 먹는거죠

[ㅎ]

헉 3일있다하는줄알고ㅠ 전 내일이라도 한번 더 끓여부어야겠네요 그저께 담궜는데 그리고 토핑으로 올린 고추등등은 버리는거죠?