콩나물국밥을 완전 맛있게 해 먹었어요 ㅎㅎ

[마법가루]

콩나물국밥을 좋아해요

요즘같이 추울때  자주 생각나고, 먹고나면 속이 따뜻하고 편안한 느낌이 들어요

또 콩나물은 왠지 많이 먹어도 죄책감이 들지도 않으니 말이죠

그런데 집에서 아무리 해도 콩나물국밥집의 그런 맛이 안나는거에요

 

그래서 오늘은 국밥집 맛을 내 준다는 마법가루를 한스푼 듬뿍 넣고 육수를 팔팔 끓여 

뚝배기에 콩나물과 계란을 담고 먹었더니,,,정말 맛있는 콩나물국밥이 되었어요

역시,,,마법가루(조미료)가 최고에요

아들도, 남편도 엄지척 입니다 ㅎㅎ

[그]

그 마법 가루는 대체 뭔가요?

[...]

정확한 제품명 플리스

[오징어]

삶아서 그 물로 하세요. 마법가루도 쓰시구요.
전 건오징어 먹다가 다리 남기면 냉동실에 모아뒀다가 콩나물국밥 끓여먹습니다.

[오징어님]

마른 오징어 다리 불려서 넣나요?

원글님 마법의 가루는 마원인지 다시다인지 궁금합니다.

[오징어]

건오징어는 다리 폭폭 삶아서 끓여 육수낸다 생각하고 오래 끓이고 건져내서 쫑쫑 썰어 콩나물국밥 토핑으로 올려요. 전주식 국밥집에 가면 통오징어 삶아서 해주니까 그냥 생오징어 쓰면 더 맛있기야 하겠죠. 콩나물 삶은 국물과 오징어 삶은 국물을 합쳐서 육수를 내더라구요.

[. . .]

제가 원글은 아니지만
콩나물국밥은
조개다## 예요

[..]

시중 마트표 콩나물 한봉지에 맹물 종이컵으로 2/3컵 거기다 풍미목적국간장조금 소금약간 마늘 끝.
다시다 미원 안넣어도 충분히 맛있습니다.
비법은 콩나물많이 물조금입니다.

[...]

맨날 멸치랑 다시마넣고 국물내서 콩나물국 했는데 늘 맛이 없었어요.
남편한테 이까짓 콩나물국밥도 9천원이나 주고 사먹어야하나? 난 왜이리 맛이없지?했는데 이제 알았어요.
끓는물에 콩나물넣고 소금간하고 마지막에 "마늘듬뿍" 넣고 파 넣으니 깔끔한데 시원한 콩나물국 되더군요. 마늘을 과하게 넣는게 포인트.
오늘은 오징어도 데쳐서 같이 먹을까?하고 손질된 냉동오징어 한팩 데치기 귀찮아서 콩나물국에 그냥 넣었더니 더 맛있어졌더군요.

[...]

멸치+디포리+파+무넣고 끓인 육수에 액젓 쬐금 국간장 소금넣고
콩나물 많이 넣고 끓이면 콩나물땜에 미원 없어도 정말 충분히 맛있어요.^^

[맛난 콩나물밥]

한번도 안해 봤는데 댓글보며 도전 해봐야 겠어요.