빨간고추 대신 파란고추?

[음]

 

가을무김치 담그는법 가을무 석박지 담그기 단맛.. : 네이버블로그 (naver.com)

레시피 본문에 안붙어서 답글에 링크 걸었어요

 

이 레시피로 무김치를 담아볼까 하는데요 빨간고추를 25개나 넣으래요. 근데 빨간고추는 비싸기도 하고.

집에 파란고추가 잔뜩 있어서... 빨간고추 대신 파란고추 넣음 어떨까요?

괜찮을까요? 레시피 한번  봐주세요. 

[음]

https://blog.naver.com/juhyun9909/223258799280

[...]

파랑고추로 하면 때깔이 허여멀건해지겠죠
맛은 둘째치고...
홍고추 안쓰면 그냥 고춧가루로 대치하면 안되나요?

[...]

파란고추는 풋내 난다고 써있잖아요 그냥 고추가루로만 해보세요

[....]

색상부터 이상할것 같은데....

[ㅁㅁ]

홍고추로 하는게 색깔, 단맛 때문인데 초록은 안되죠. 고춧가루로 하고 설탕을 좀더 넣으세요