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알타리 김치 5단 맛난 레시피 추천 좀..

ㅇㅇ 조회수 : 2,225
작성일 : 2023-11-06 17:20:37

알타리 좋아하는데  김치는 많이 안

담가봐서  자신이 없어요...

오늘 마트서 쎌 하길래 덥석 사오긴

했는데 걱정만 한가득 이네요 ㅠ

검증된 맛있는 레시피.. 김치 고수님들

좀 알려주시와요~

이것저것 많이 안 넣고 기본양념에

충실한 레시피면 더 좋겠네요^^

 

IP : 221.144.xxx.81
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 흥삼 어머니
    '23.11.6 6:11 PM (119.71.xxx.22)

    총각 김치 방법
    다듬어 씻어서 1시간 절이기
    물로 헹군 후에
    멸치 액젓, 다진 마늘, 올리고당, 고춧가루 넣기
    1주일 후에 뒤집어서 양념 섞이게 한 후에 먹기
    이 양념이 젤 맛있어요.

  • 2.
    '23.11.6 6:32 PM (121.167.xxx.120)

    새우젓도 넣고 쪽파도 넉넉하게 넣고 버무리세요 간만 맛으면 맛있어요
    안 절이고 바로 해도 아삭하고 맛있어요

  • 3. 알타리
    '23.11.6 6:50 PM (1.236.xxx.139) - 삭제된댓글

    무김치에는 새우젓이 꼭 들어기야합니다

  • 4. 직접
    '23.11.6 8:18 PM (211.246.xxx.237)

    키운 알타리 무로 세번째 김치 오늘 담았어요.
    양파 하나 갈고 마늘,생강,새우젓,액젓
    쪽파넣고 버무려 놨어요.
    내일 최종 맛 확인하고 통에 보관해야죠.
    육수나 풀등 안넣는게 익으면 시원하고 맛있어요.

  • 5. 총각
    '23.11.21 9:58 AM (121.129.xxx.185) - 삭제된댓글

    5단이면 몇키로 일까요?
    저 8키로 주문해서 담궜어요.
    다듬어 절이고 라면냄비에 풀쑤고 고춧가루 2컵반불려서 액젓 1컵, 새우젓 반컵, 양파한개 갈고, 마늘합컵, 설탕반컵넣고 버물였더니 괜찮았어요.
    나머지는 간을 좀 보고 추가하든 빼든 하세요.

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