머핀을 만들려고 하는데,
재료를 다 실온에 두었다가 해야 하잖아요.
계란이랑 버터 다 실온에 두었다가 섞었는데,
우유가 마침 없어서 아이에게 심부름 시켰다가 사오자마자 바로 계란 버터 혼합에 부어 버렸어요.
그랬더니 버터가 알알이 굳어가고 있어요.
어떡하나요ㅠㅠ
이런 적이 처음이라서요ㅠㅠ
머핀을 만들려고 하는데,
재료를 다 실온에 두었다가 해야 하잖아요.
계란이랑 버터 다 실온에 두었다가 섞었는데,
우유가 마침 없어서 아이에게 심부름 시켰다가 사오자마자 바로 계란 버터 혼합에 부어 버렸어요.
그랬더니 버터가 알알이 굳어가고 있어요.
어떡하나요ㅠㅠ
이런 적이 처음이라서요ㅠㅠ
중탕해보세요
얼른 오븐 예열해서 구워 버리세요
중탕해서 버터가 녹을 정도면요
베파가 고온에 더 먼저 반응해 버립니다
머핀으 그닥 그렇게 온도나 실온 이런거에 반응하지않아서 걍구우시면되는데...
이미다완료하셧을듯요~~^♡^
저는요새다이어트 중이라 과자 안만들고잇는데 이글보니 ㅎㅎ구워줘야하나 싶네용
첫댓글 보고 바로 중탕했어요!!
가루류는 아직 섞기 전이라 정말 다행이었어요.
머핀 잘 만들었어요.
댓글들 감사해요.
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