베이킹 실수, 도와주세요

[으악]

 

머핀을 만들려고 하는데, 

재료를 다 실온에 두었다가 해야 하잖아요.

 

계란이랑 버터 다 실온에 두었다가 섞었는데, 

우유가 마침 없어서 아이에게 심부름 시켰다가 사오자마자 바로 계란 버터 혼합에 부어 버렸어요.

 

그랬더니 버터가 알알이 굳어가고 있어요.

 

어떡하나요ㅠㅠ

이런 적이 처음이라서요ㅠㅠ

 

 

[중탕]

중탕해보세요

[ㄱㄱ]

얼른 오븐 예열해서 구워 버리세요
중탕해서 버터가 녹을 정도면요
베파가 고온에 더 먼저 반응해 버립니다

[음]

머핀으 그닥 그렇게 온도나 실온 이런거에 반응하지않아서 걍구우시면되는데...

[근데]

이미다완료하셧을듯요~~^♡^

저는요새다이어트 중이라 과자 안만들고잇는데 이글보니 ㅎㅎ구워줘야하나 싶네용

[원글]

첫댓글 보고 바로 중탕했어요!!
가루류는 아직 섞기 전이라 정말 다행이었어요.
머핀 잘 만들었어요.
댓글들 감사해요.