빵만들때 베이킹소다를 너무 많이 넣었는데 괜찮을까요?

[시월애]

오트밀가루가 있어서 유투브에 보니 빵만들기 레시피가 많이 있더라구요. 

몇 개 보고 눈대중으로 대충 막 넣었더니 특히 베이킹소다를 너무 많이 넣었는지 

맛이 쓰면서 인공적인 맛이 많이 나는데.. (왜 계량해서 하는지 알 것 같은.. ㅠㅠ) 

견과류도 넣고 해서 다 버리긴 아까운데.. 참고 조금씩 먹어볼까 하는데 

먹어도 건강에 이상있는 건 아니겠죠...?? 

근데 진짜 맛이 이상해서 먹지 못할 것 같긴 해요..  ㅠㅠ 

 

[……]

맛 이상한 거 억지로 먹고 살찌고 그럴 필요가 있나요?
버리세요
수업료 낸 셈 쳐야죠

[…]

베이킹은 과학이예요.
부풀고 하는게 그냥 아무렇게나 되는게 아니라
온도 재료 다 맞춰졌을때 빵 과자가 나와요.

레시피대로 해도 미묘하게 오븐 온도나 그날의 습온도
반죽 정도에 따라 결과물이 다른데;;;
다음부턴 꼭 레시피대로 하셔요.

저같으면 버립니다:

[와우]

베이킹은 레시피대로 해도 발효나 굽기 과정에서 오류가 나서 의도한대로 되기 어려운데 특히 빵은 굉장히 섬세해야 하는뎅. 너무 대범하셨어요

[괜히 다른 재료]

까지 버리지 말고

걍 버려요.

빵이 맛이 없어도 안먹게 되는데
쓴빵을 왜 먹어요!

[..]

버리심이ㅠㅠ