열무 잎파리만 옆에 사시는 할머니가 많이 주셨는데요..
우거지해서 먹으면 된다고..
말린거면 우거지요리 해서 먹으면 되는데..싱싱한 잎파리로 뭘해먹어야 하나요??
감사히 주셨는데 버릴수도 없고..
요리법좀 알려주심 감사하겠습니다..
열무 잎파리만 옆에 사시는 할머니가 많이 주셨는데요..
우거지해서 먹으면 된다고..
말린거면 우거지요리 해서 먹으면 되는데..싱싱한 잎파리로 뭘해먹어야 하나요??
감사히 주셨는데 버릴수도 없고..
요리법좀 알려주심 감사하겠습니다..
살짝
데쳐낸후에 5센티길이로 썬다음 된장무침을 하더군요
저는 요리해본적은없고
요즘 구내식당에서 그반찬이 자주나오는데 그게
너무맛있어서
몇번이나 더 갖다먹을정도였어요.
양념은그냥 평범하게 된장+마늘+참기름 그런게 들어간듯해요
전혀 질기지않고
씹기에 부드러워요
데친후에 급바로 찬물에 담근게 아니고 좀 나중에 식혔다가 찬물에 씼은거같아요
그래야 데친열무이파리가 부드러워요
신세계 강남점 지하 푸드코트 순대국도 유명해요.
되려 열무잎이 연하고 맛있어요.
윗분말씀처럼 나물이나 된장국해 드셔도 되고 겉절이나 물김치 담궈드셔도 좋아요.
맞아요.
예전엔 보관도 힘들고 양이 많으니까 다 말려서 건고한거죠. 햇볕에 건조도 충분히 할수 있구요.
지금은 냉동보관도 좋죠, 생잎 그대로 국이든 찌개든 해 먹으면 너무 맛나죠.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
43789 | 선관위와 서버관리하는 KT간의 엇박자.. 1 | .. | 2011/12/05 | 951 |
43788 | 집나와 차안에 있어요.... 13 | 싸우고 | 2011/12/05 | 3,387 |
43787 | 해피콜 프라이팬으로 뭐해 드세요?? 1 | 문의 | 2011/12/04 | 1,319 |
43786 | 모차르트의 「바이올린 협주곡」 제3번 1악장 | 바람처럼 | 2011/12/04 | 1,160 |
43785 | 최구식 의원, 한나라당 홍보본부장 사퇴 4 | 세우실 | 2011/12/04 | 1,349 |
43784 | 시사매거진 2580 좀 웃기네요 11 | ㅋㅋㅋ | 2011/12/04 | 9,648 |
43783 | 12월달에 자동차세 납부하는달이죠? | 아침 | 2011/12/04 | 938 |
43782 | 이사 전후 입주청소 하보신분~~ 3 | 고라파고라파.. | 2011/12/04 | 2,347 |
43781 | 한미FTA발효되면 진짜 약값이나 병원비 막 오르나요??? 6 | 리민 | 2011/12/04 | 1,813 |
43780 | 나꼼수31 6 | 분당 | 2011/12/04 | 2,634 |
43779 | 또다시 한주일이 시작되는 게 무서워요-직장맘 8 | ........ | 2011/12/04 | 2,407 |
43778 | 나꼼수 광주 허접 후기 입니다요 9 | 꼼수광주 | 2011/12/04 | 2,670 |
43777 | 김해 아울렛.. 3 | 어때요? | 2011/12/04 | 1,201 |
43776 | 음정이.. 9 | 나가수 다시.. | 2011/12/04 | 1,727 |
43775 | 얼마전 본의아니게 모텔을 갔는데.. 6 | ... | 2011/12/04 | 13,189 |
43774 | 각박들 하십니까..화난다면 위로해주고 좋은 일 기뻐해주면 안되나.. 21 | 왜들 그렇게.. | 2011/12/04 | 3,025 |
43773 | 직업에 대한 편견 11 | 싫다싫어 | 2011/12/04 | 2,780 |
43772 | 플랫슈즈 사이즈 고민이에요 1 | eacehl.. | 2011/12/04 | 927 |
43771 | 머리를 거의 칼로만 긁어서 잘라주는데 머리결 상하지 않나요? 23 | 미용실 | 2011/12/04 | 6,356 |
43770 | 내 성격 원래 이래 라는 사람들 6 | ... | 2011/12/04 | 2,182 |
43769 | 나꼼수 31회 거의 다 들어 가는데, 6 | 사월의눈동자.. | 2011/12/04 | 2,370 |
43768 | KF-16 전투기 성능개량 사업 4 | 공군 | 2011/12/04 | 843 |
43767 | (19금)일본 결혼식.. 이거 진짜는 아니곘죠?? 5 | ... | 2011/12/04 | 23,824 |
43766 | 마루가 많이 긁혔어요 ㅠㅠ 4 | 도와주세요 | 2011/12/04 | 1,580 |
43765 | 겁이 너무 많아 치과를 못가고있네요ㅠㅠ겁많으신분들 계신가요? 9 | 겁쟁이 | 2011/12/04 | 1,640 |