열무 잎파리만 옆에 사시는 할머니가 많이 주셨는데요..
우거지해서 먹으면 된다고..
말린거면 우거지요리 해서 먹으면 되는데..싱싱한 잎파리로 뭘해먹어야 하나요??
감사히 주셨는데 버릴수도 없고..
요리법좀 알려주심 감사하겠습니다..
열무 잎파리만 옆에 사시는 할머니가 많이 주셨는데요..
우거지해서 먹으면 된다고..
말린거면 우거지요리 해서 먹으면 되는데..싱싱한 잎파리로 뭘해먹어야 하나요??
감사히 주셨는데 버릴수도 없고..
요리법좀 알려주심 감사하겠습니다..
살짝
데쳐낸후에 5센티길이로 썬다음 된장무침을 하더군요
저는 요리해본적은없고
요즘 구내식당에서 그반찬이 자주나오는데 그게
너무맛있어서
몇번이나 더 갖다먹을정도였어요.
양념은그냥 평범하게 된장+마늘+참기름 그런게 들어간듯해요
전혀 질기지않고
씹기에 부드러워요
데친후에 급바로 찬물에 담근게 아니고 좀 나중에 식혔다가 찬물에 씼은거같아요
그래야 데친열무이파리가 부드러워요
신세계 강남점 지하 푸드코트 순대국도 유명해요.
되려 열무잎이 연하고 맛있어요.
윗분말씀처럼 나물이나 된장국해 드셔도 되고 겉절이나 물김치 담궈드셔도 좋아요.
맞아요.
예전엔 보관도 힘들고 양이 많으니까 다 말려서 건고한거죠. 햇볕에 건조도 충분히 할수 있구요.
지금은 냉동보관도 좋죠, 생잎 그대로 국이든 찌개든 해 먹으면 너무 맛나죠.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
18610 | 요즘 염색 가격이 얼마정도 하나요? 4 | .. | 2011/10/01 | 2,210 |
18609 | 그러면 민물 생선은 괜찮겠죠? 3 | 그래도 | 2011/10/01 | 1,652 |
18608 | 검정색 단발 머리예요^^조언해주세요 3 | 고민중 | 2011/10/01 | 2,385 |
18607 | 세계불꽃축제 가볼만한가요...? 10 | ... | 2011/10/01 | 2,480 |
18606 | 뼛속까지 비겁한 진보언론과 진보정치인 11 | 의문점 | 2011/10/01 | 1,860 |
18605 | 은행잎 2 | 건강 | 2011/10/01 | 2,047 |
18604 | 집 안에서 핸드폰을 잊어버렸어요... 4 | 아들하나끝 | 2011/10/01 | 1,728 |
18603 | 제주강정해군기지가 노무현정부때 결정된건가요? 28 | 올레 7코스.. | 2011/10/01 | 2,215 |
18602 | 연금하나들려는데요? 1 | 헤라 | 2011/10/01 | 1,690 |
18601 | 울강쥐아가첫생일인데..뭐할까요?의견나눠요~ 29 | 사랑해~ | 2011/10/01 | 2,197 |
18600 | "도가니 방지법 추진? 사과부터 해라" 6 | 참맛 | 2011/10/01 | 1,584 |
18599 | 다른나라 꿀들은 빛깔이 왜 탁할까요? 4 | ? | 2011/10/01 | 2,229 |
18598 | 편집과 조작질에는 시간이 필요합니다. 37 | 나꼼수공지 | 2011/10/01 | 9,298 |
18597 | 밖에 많이 추운가요? 1 | ㅎㅎㅎ | 2011/10/01 | 1,595 |
18596 | 시판 간장을 집에서 만들어 보고싶어서요 6 | 간장 만드는.. | 2011/10/01 | 1,885 |
18595 | 이빼는 꿈이 안좋은 꿈인가요? 2 | ... | 2011/10/01 | 6,171 |
18594 | 맞춤법 1 | 맞춤법 | 2011/10/01 | 1,370 |
18593 | 커다란 쇼퍼백 안에 수납은 어떻게 하세요? 5 | 정리 | 2011/10/01 | 3,030 |
18592 | 해운대구로 이사예정이예요 아파트정보 좀 주세요. 1 | 부산광역시 | 2011/10/01 | 1,656 |
18591 | 박원순이 모금 전문가가 맞긴 맞구만.. 11 | ... | 2011/10/01 | 2,060 |
18590 | 나꼼수 언제 올라올까요? 11 | 목길어짐 | 2011/10/01 | 2,256 |
18589 | 화학2, 물리2, 수학 미적, 온라인 강의 질문이요! 3 | ... | 2011/10/01 | 1,875 |
18588 | 제가 남자라면 정신분석 선생님을 1 | ^^ | 2011/10/01 | 1,990 |
18587 | 남편이 아직도 안 들어왔어요..휴..나이트까지 찾으러 갔는데 5 | 휴 | 2011/10/01 | 3,266 |
18586 | 동원참치 점심정식 1인분도 되나요? | 배고파 | 2011/10/01 | 1,813 |