낼 아이 소풍으로 김밥을 싸는데요.. 안터지게.. 김밥이 모서리 면이 안떨어지게 하는 비법 있을까요 자꾸 붙이는 면이 떨어지네요.... ㅠㅠ 왜 자꾸 떨어질까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김밥 안 터지게 하는 방법?
1. ...
'23.10.23 9:50 PM (58.234.xxx.222)김밥 말자마자 붙인 면이 바닥에 붙게 좀 두세요.
전 그러면 붙던데요.2. ,.,
'23.10.23 9:52 PM (116.125.xxx.12) - 삭제된댓글마지막에 김밥을 다말고
말은 김밥을 김발에 동그랗게 말아서
한번 더 꾹꾹 말아주면
저는 안터진더라구요3. ....
'23.10.23 9:55 PM (219.255.xxx.153)밥풀 한두 개를 잡아서 으깨듯이 발라서 붙여요
4. 밥의온도가중요
'23.10.23 9:55 PM (108.41.xxx.17)밥이 너무 뜨거우면 김이 말리고, 또 너무 차게 식으면 안 되고 김은 다 빠진 상태지만 아직 따뜻한 정도일 때에 싸시고
급하게 말지 마시고 김밥을 굴리기 전에 처음 한데 모을 때에 천천히 해주셔야 해요.
그리고 첫댓글 님 말씀대로 붙인 면이 바닥에 가게 해 주세요.5. 첫댓글님처럼
'23.10.23 9:55 PM (119.202.xxx.149)붙인 면이 아랫쪽으로 가게 두었다가 썰면 안 떨어져요. 전 김발도 안 쓰고 손으로 마는데도 안 떨어지는데…밥을 얇게 펴서 속 넣고 말아 보세요.
6. ㅁㅁ
'23.10.23 9:56 PM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글자근 자근 오무려 말고 끝에 밥알뭉개 바르세요
그렇게 붙인 끝부분 바닥으로가도록 잠시 둿다가 썰면
안터지죠7. 밥알
'23.10.23 9:57 PM (121.147.xxx.48) - 삭제된댓글아이 김밥은 좀 작으니까 얇게 밥을 끝까지 고루 펴서 싸거나 하기가 힘들죠. 중간만 밥을 펼쳐서 싸면 끝이 당연히 떨어지니까 김 위쪽 끝에 밥알을 으깨서 묻히거나 물이나 쌀풀 같은 걸 주욱 발라주어서 붙여주는 거예요.
8. 간단
'23.10.23 10:06 PM (210.96.xxx.10) - 삭제된댓글저는 곱창김이나 돌김같이 구멍 숭숭 난 김
잘 터지는 김은
김 반장을 잘라루 대각선으로 겹쳐 놓고 한번 더 감아줘요
아예 두장으로 싸도 안터져요 ㅎ9. ....
'23.10.23 10:07 PM (211.226.xxx.119)평상시대로 김밥 말아서 계란말이 하듯 통김밥 넣고 계란옷 입혀주세요
한김 식혀서 썰면 김밥 터지거나 풀어질
걱정 없고 맛좋고 모양좋고...10. ㅇ
'23.10.23 10:08 PM (122.35.xxx.2)김밥김을 가로로 싸지말고
세로로 싸면 덜 풀어져요11. ᆢ
'23.10.23 10:54 PM (218.55.xxx.242)일단 밥 지을때 물량이 적어 밥이 꼬들하면 잘 안붙어요
그럴땐 입구에 밥알을 붙여요
그리고 무12. ..
'23.10.23 10:57 PM (218.212.xxx.129) - 삭제된댓글잘 터지는 얇은 김이 있던데요. 좀 두꺼운 김으로 바꾸니 안 터졌어요,
13. 저는
'23.10.23 11:27 PM (118.218.xxx.119)세로로 싸고 김끝에 밥알 몇개 붙여주고
싸서 매듭이 아래로 가게 놔두었다 칼을 잘 갈아 자릅니다14. ᆢ
'23.10.24 12:37 AM (100.8.xxx.138)김밥김을 다른걸 5센치너비정도로 하나잘라
사선으로 놓고 밥 펼쳐보세요
저도 인스타서봤어요
그리고 톱니모양 쇠빵칼로 썰어보세요15. 저도
'23.10.24 3:44 AM (74.75.xxx.126)해보지는 않았는데요.
김 한 장을 한 3센티 정도 스트립으로 잘라서 김 위에 그걸 사선으로 얹고 김밥을 말면 절대 안 터진다고 하던데요. 근데 김밥 잘 안터지는데요. 썰때 슬근슬근 톱질하세 그런 느낌으로 살살 썰면 괘얀던데요16. .....
'23.10.24 8:07 AM (117.111.xxx.234)끝이안붙는건 진밥알 으깨붙여야해요
17. 김을
'23.10.24 8:16 AM (223.57.xxx.66)바꾸세요 김밥속 일곱가지 넘치게 꾹꾹 담아도 터진적 한번도 없어요
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