요즘 뭘 사기가 무서울 정도로 물가가 올라서
집밥도 비용이 많이 드는 와중에
그래도 조금 저렴한
가지(5개 2천원), 당근, 콩나물, 조선호박
등을 사서
가지를 쪄서 소금, 마늘넣고 무치고
당근은 당근라페로 만들고
콩나물은 소금, 마늘 넣고 무치고
조선호박은 잘라서 볶고
이렇게 4가지 나물을 만들어서
접시에 4가지 나물 올리고
현미밥이랑
어제 제가 올렸던 돼지고기 앞다리살 간장돼지갈비로 양념한 고기랑
단호박조림이랑 같이 먹으면
진~~~~짜 맛있더라구요.
2~3일은 이렇게 먹을 수 있고
건강에도 괜찮은거같고
그리고 중요한건 살도 전혀 안찌고 좋더라구요.
사먹는것도 당장만 편하지 몇끼씩은 못
먹겠더라구요
귀찮아도 내손으로 뚝딱 해먹는게 좋아요
아이디어 좋은데요 간편하고 싸고 딩근라페는 뭔가요. 조리방법 복잡하진 않죠?
저는 고구마줄기 볶음이요.
껍질벗기느라 손톱사이가 까맣게 됐지만..너무 맛있어요.
완전 살림꾼이시네요.
저도 저녁에 호박 볶고, 사과 채썰고, 햄 볶고, 맛살 찢고,
토마토 썰어서 월남쌈 해먹으려고요.
냄비에 콩나물 넣고 물 조금 넣어서 찌듯이 끓여서 익히고
콩나물만 건져내고 뜨거운 물 있는 냄비에 삼발이 넣어서 가지 잘라서 찌면
금방 쪄지거든요.
가지 찌는 동안 콩나물 무치고 , 그 다음 가지 건져서 포크로 찢어서 무치고
이러면 나물 두가지 완성~
호박은 콩나물 찔동안 썰어서 소금 뿌려서 절여놓고
콩나물 건져내고 가지 찔동안
웍에 참기름이라 들기름 이나 아무기름으로 호박을 살짝 볶다가 물 조금 넣엇
살짝 끓이는 동안
익은 가지 건져내서 무치면
시간이 아주 절약되고 금방 끝나거든요.
맛없는 단호박 정리하는 법
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3705289
당근라페님 링크 감사합니다. 원글님도 링크 감사합니다
요리고수님 감사합니다
당근라페. 가지요리 감사해요
가지는 빨리 시드니까 남은건
아침에 튀김가루 묻혀서 기름에 구워서 커피랑 먹으면
좋더라구요.
요즘 당근 비싸요. 제가 시장에서 장 보는데 당근값 많이 올랐어요.
당근 항상 먹는데 당근값은 왜 오르는지 모르겠어요.
요즘 당근은 정말 비싸던데 당근라페라니..
당근이 비싸면 다른 야채로 하면 됩니다~~
저는 일주일전에 당근을 사놓은것이 있어서 당근라페를 해 먹거든요.
당근값에 집중하지 마시고
그냥 각자 알아서 해드시면 됩니다.
그런 반찬을 가족들이 잘먹어줘야 식비가 절약될텐데 모두 저만 좋아하는 것들이에요. 매일 고기반찬이라 돈이 많이 들어요ㅠ
가지 말고는 다 비싸네요.ㅠ
머리털 나고 처음으로 중국산 세척 당근을 샀다니까요.
과일, 야채 너무 좋아하는데 아껴서 사자니 속터지네요.
이런 살림고수의 요리순서까지 휘리릭 적어주신 다정한 글 너무 좋네요. 따라해보라고 자상하게 말해주는 큰 언니같아요 ^^
오뚜기님께 동의. 다정하고 자상한 큰언니같아요^^
원글님 살림 효율적으로 하시는듯
귀찮아하며 배민만 들여다 보는 저, 반성하고 건강 간편식 하나하나 해봐야겠어요
단호박은 고수의 영역같고 가지, 당근, 콩나물은 쓴 순서대로 해봐야겠습니다. 다정 정성글 감사
돼지고기 요리 어제 올리신게 뭘까 하고 검색해서 찾았어요
이 좋은글을 이제 보다니
돼지갈비맛 앞다리살찜
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3704827&page=1&searchType=sear...