고구마순 김치에 고추가루랑 양파 액젓만 넣어도 될까요?

[여름별미]

고구마순 무침만 먹어봤는데 (빨간양념)

유튜브에 고구마순김치가 있어서 봤더니 건고추 물고추 밥 액젓등이 들어가요

액젓넣고 빨갛게 무친거랑 고구마순 김치가 다른 맛일까요?

영상 보니 너무 먹고싶어서 내일 고구마순 사다가 고추가루랑 액젓 밥 양파 마늘 정도만 넣고 만들려고 하는데 맛이 

많이 다를까요? 

[..]

그게 그거예요. 저 어릴적 살짝 데쳐 젓갈 넣고 그렇게 많이 먹었어요. 고구마순 김치라고 하는 거랑 큰 차이 못 느꼈어요.

[여름별미]

그렇군요
답변 감사합니다~
내일 세단 사다가 만들어야겠어요

[저라면]

밥을 조금 갈아서 넣겠어요.
양념이 고구마 줄기에 착 붙는 역할을 하거든요.
맛있게 담그세요.

[요새 계속]

저 세가지에 당근채좀 넣고 해먹었어요 양파 밥빼고
정성없이 그냥 막김치같이
맛있었어요 배탈나서 입맛없어 물에 밥말아 저걸로만 일주일 버팀이요 ...

[전라도]

저희는
데쳐서 된장과 고추장을 넣어요
양파
쪽파
마늘
빨강고추
매운거 좋아하면 청량고추
그리고 매실액기스
통깨

오늘 전 이렇게 만들었는데
어렸을 때 먹던 맛이여서인지
저번에 반찬가게에서 샀던 것보다
더 맛있더군요. ㅎ

[더 추가]

여기에 팁을 하나 추가하자면
데치고 나서
씻을 때
고근마순을 빨래빨 듯 문질러 주면
더 부드러워 집니다

[여름별미]

올려주신 글만봐도 군침 돕니다
꼭 맛있게 되길^^

[愛]

더 추가님
좋은 팁이네요
고구마순 나물 많이 해 먹는데
뻣뻣한 감이 늘 아쉬웠어요