고구마순 무침만 먹어봤는데 (빨간양념)
유튜브에 고구마순김치가 있어서 봤더니 건고추 물고추 밥 액젓등이 들어가요
액젓넣고 빨갛게 무친거랑 고구마순 김치가 다른 맛일까요?
영상 보니 너무 먹고싶어서 내일 고구마순 사다가 고추가루랑 액젓 밥 양파 마늘 정도만 넣고 만들려고 하는데 맛이
많이 다를까요?
고구마순 무침만 먹어봤는데 (빨간양념)
유튜브에 고구마순김치가 있어서 봤더니 건고추 물고추 밥 액젓등이 들어가요
액젓넣고 빨갛게 무친거랑 고구마순 김치가 다른 맛일까요?
영상 보니 너무 먹고싶어서 내일 고구마순 사다가 고추가루랑 액젓 밥 양파 마늘 정도만 넣고 만들려고 하는데 맛이
많이 다를까요?
그게 그거예요. 저 어릴적 살짝 데쳐 젓갈 넣고 그렇게 많이 먹었어요. 고구마순 김치라고 하는 거랑 큰 차이 못 느꼈어요.
그렇군요
답변 감사합니다~
내일 세단 사다가 만들어야겠어요
밥을 조금 갈아서 넣겠어요.
양념이 고구마 줄기에 착 붙는 역할을 하거든요.
맛있게 담그세요.
저 세가지에 당근채좀 넣고 해먹었어요 양파 밥빼고
정성없이 그냥 막김치같이
맛있었어요 배탈나서 입맛없어 물에 밥말아 저걸로만 일주일 버팀이요 ...
저희는
데쳐서 된장과 고추장을 넣어요
양파
쪽파
마늘
빨강고추
매운거 좋아하면 청량고추
그리고 매실액기스
통깨
오늘 전 이렇게 만들었는데
어렸을 때 먹던 맛이여서인지
저번에 반찬가게에서 샀던 것보다
더 맛있더군요. ㅎ
여기에 팁을 하나 추가하자면
데치고 나서
씻을 때
고근마순을 빨래빨 듯 문질러 주면
더 부드러워 집니다
올려주신 글만봐도 군침 돕니다
꼭 맛있게 되길^^
더 추가님
좋은 팁이네요
고구마순 나물 많이 해 먹는데
뻣뻣한 감이 늘 아쉬웠어요