오래전 제주도 전통 발효음료중에 쉰다리
어렸을때 엄마가 하시는거 보신분이나
만들어보신분 계실까요?
쉰다리가 원래 맛이 시큼하고 단맛을
추가해서 만드는가요? 밥대비 물의양도 궁금해요. 아시는분 계실까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
어릴때 쉰다리 자주 드셨던분이나 만드는것 보신분계실까요?
... 조회수 : 2,686
작성일 : 2023-08-26 19:24:14
IP : 58.231.xxx.145
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'23.8.26 7:24 PM (223.62.xxx.164)전 다른분 블로그보도 따라 만들었어요 어렵지않던데요 누룩만 있으면..
2. ...
'23.8.26 7:27 PM (220.75.xxx.108)엔지니어66님 블로그 검색해보세요.
3. 엔지니어66님
'23.8.26 7:34 PM (183.97.xxx.120)https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=engineer66&logNo=222789907630&r...
밥의 사분의 일이 누룩
밥의 2배의 물이라고 나오네요4. 앗
'23.8.26 7:37 PM (58.231.xxx.145)넘 넘 감사해요!!
5. 이거
'23.8.26 7:41 PM (211.217.xxx.96) - 삭제된댓글이거 리틀포레스트에 나오던 일본 감주인거죠?
6. 서귀포시청
'23.8.26 7:52 PM (183.97.xxx.120)https://youtu.be/b_Ii-kguRb8?si=llCL2QpyP2T_AlWn
밥 1k에 누룩은 400g 물은 자작하게
현주는 뭐하지?
https://youtu.be/C0kwLAAPrTg?si=uWaDTNLu4c2bpGPy
밥200g 물 400g
설탕 60g 누룩 60g7. ..
'23.8.26 9:02 PM (58.231.xxx.145)지나치지않고 도움주신 모든분들께
감사드립니다^^8. 전라도
'23.8.26 9:03 PM (223.38.xxx.43)저 전라도가 고향인데
어렸을때 엄마가 자주 해주셔서 먹었어요
식은밥 남았을때...
시골에선 종종 해먹던거에요9. ᆢ
'23.8.26 9:57 PM (14.38.xxx.186)쉰다리 감사
10. 제제
'23.8.27 5:35 AM (115.137.xxx.176)쉰다리 감사합니다
11. ...
'23.8.27 7:49 AM (211.206.xxx.191)쉰다리 하려명 누룩이 있어야 하는 군요.
12. ...
'23.8.27 8:33 AM (1.233.xxx.102)쉰다리 만드는 법 감사합니다
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