천일염 6월에 샀는데 언제 항아리에 넣을까요?

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20키로짜린데 만져보니까 소금이 딱딱하게 굳었어요.

그럼 항아리에 넣어도 될까요?

[간수]

더 빼고 넣으세요
전 6개월은 간수 빼고 넣으려구요
오염수 방류한다니 소금 더 사놔야할까봐요 ㅠㅠ

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그래서 저도 오늘 20키로짜리 3개 더 사다놨어요.
김장에 장아찌에
김치사먹는 일은 없는 집이라서요ㅠㅠ
멸치랑 여름제철 생선도 쟁여 얼리는중입니다.
진공포장기까지 샀네요

[플랜]

7년된 천일염도 간수가 조금씩 나와요
항아리에 넣으려면 밑이 구멍난 소금 전용 하마리에 담아 놓아야 해요

[소금은]

여름 습할때는 습기를 머금고 계속 뱉어내요.
올여름은 비가 많이 와서 소금 받혀둔 김냉통에 물이 찰랑찰랑해요.
오래지나도 여름되면 습기빠지면서 간수도 같이 빠져서 소금이 달아져요.