요새 깍두기

[냥솔]

담가도 맛 괜찮은가요? 그리고 새우젓이 없고 까나리젓만 있는데 안되겠지요?

[..]

절일 때 설탕 이랑 소금 같이 넣고 절이고요

전 새우젓 없어서 맨날 까나리 넣고 하는데
맛있던데요 ㅎㅎ
심지어 이번엔 멸치액젓만 넣고 해봤는데
감칠맛이 더 해요

[ws]

지난번 담가 먹었어요.
여름 무는 물이 많이 나와요. 새우젓 없으시면
멸치다시마나 황태등으로 육수 내서 까나리액젓이랑 담가도 될 듯요.

[절인 무를]

물로 한 번 헹궈서 물을 오래 빼는 게 좋아요.

[여름]

김대석여름무깍두기 레시피로 담갔는데,
가족들이 맛있다 하네요.
그리고 전 조미료 좀 넣었어요.

[hippos]

김대석여름무깍두기

[ㅇㅇ]

그래도 못먹을정도는 아니더라구요
저도 조금 담가먹고
다 먹어서 또 담아야 하나 하고 있어요
다른 김치는 잘 못담가서..

[냥솔]

까나리로만 해도 맛있군요 ~~ 황태도
달여서 넣어야겠네요 절인무 헹궈서 물 오래 빼는거 참고 하겠습니다 김대석 여름무깍뚜기도 찾아보겠습니다 ㅇㅇ님 맛있으셨다니 저도 어서 담가봐야겠어요 지금 마트 무사러 갑니다 ㅎㅎ 슝~