집에 황태는 많은데 황태머리는 없어요.
김치담어보려는데 황태머리 대신 황태로 육수내어
써도 될까요?
집에 황태는 많은데 황태머리는 없어요.
김치담어보려는데 황태머리 대신 황태로 육수내어
써도 될까요?
머리로 내면 육수 완전 진국되더라구요
코다리 사면 머리만 따로 말렷다가 육수로 사용해요~~
머리 없으면 황태로 육수 내기도 해요
머리가 들어가야 더 진하긴 한데 황태몸마해도 괜찮아요. 북어국끓일때 머리 안넣어도 맛있잖아요
황태가 많아서
멸치 황태 마른새우넣고 육수내서 김장했어요
대형마트가니 황태머리만 따로포장된 것도 있긴 하더군요. 육수용인가봐요