보쌈이랑 먹을 무생채 하려고 무를 샀는데요
무가 너무 매워요. 입이 얼얼하게 맵네요.
이거 양념해서 먹을만 할까요?
점심에 먹으려고 썰어서 절이면서 설탕 한숟갈 같이 넣었는데 더 망하는거 아닐지...
못먹을거 같으면 겉절이나 다른거라도 해야해서 여쭤봅니다.
보쌈이랑 먹을 무생채 하려고 무를 샀는데요
무가 너무 매워요. 입이 얼얼하게 맵네요.
이거 양념해서 먹을만 할까요?
점심에 먹으려고 썰어서 절이면서 설탕 한숟갈 같이 넣었는데 더 망하는거 아닐지...
못먹을거 같으면 겉절이나 다른거라도 해야해서 여쭤봅니다.
물에 좀 담가두면 괜찮지 않을까요?
설탕 소금 넣고 절여서 일단 무맛을 뺀 후
양념 좀 쎄게 하면 되요
이맘때 무가 원래 그 모냥이죠
100원짜리 요구르트 하나 넣으세요
설탕에 30분 절이세요.
그후 꽉짜서 액젓, 파,마늘, 깨소금, 참기름 무치면 맛있어요.
사이다 한컵 넣고 소금이랑 절이세요
매운무는 이러지도 저러지도 못하겠던데
사이다랑 소금 같이 절이면 되는거군요
감사합니다
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