연어 어제사서 김냉 넣어놨는데 안굽고 먹어도 되나요?

[ㅇㅁ]

트레이더스에서 연어 휠레인가 4만 얼마 주고 산거

냉동실안넣고 김냉 젤 윗칸 넣어뒀거든요

 

근데 중딩애가 지금 일어났는데 그걸 쌩으로 잘라서 먹겠대요

그게 훈제된건가요 먹어도되나요?

자세히안봐가지고ㅠ

조언부탁드립니다 82님들

[..]

코스트코나 이마트, 트레이더스에 파는 생연어는
회로도 많이들 먹어요.
(물론 생으로 절대 안먹는다는 분들도 소수 있긴하죠.)
겉만 살짝 구워서 드셔도 괜찮구요.
뭔가 괜히 걱정되시면 이참에 구충제 먹이시구요.

[회 맛있]

근데 잠깐 숙성해 먹음 더 맛있 바로 꺼내 천일염을 앞뒤로 대충 뿌려 랩이나 봉지씌어 30분 놔둬 꺼내 흐르는 물에 소금 털고 얼음물에 슬슬 씻어 키친타월로 물기 제거하고 바로 썰어서 먹음 탄력 식감이 생겨 좋음

다시마로 2차 숙성하면 더 맛있고 나중에 2차 숙성해서도 먹어보삼

[ㅇㅁ]

안글두 다시마숙성법있더라구요
답변주신 님들 넘나감사드립니다
식초도써볼게요!

[흠...]

코스코에서 파는 연어는 스시 그레이드가 아니지 않나요?
미국에서는 절대 생으로 먹으면 안된다고 하는데 한국 코스코 연어는 다른가요??

[오]

그거 연어마다 달라요
생으로 잘라 먹어도 되는거 구워먹는거

[아 윗님들ㅉ]

미국인간들은 원래 회 안먹잖음 그나마 일본문화를 접하고 스시 접하는거지 코스코 연어 회로 좋음 상급임

[움]

횟감이 있고 아닌게 있어요
원글님이 뭘 샀는지 모르지만 아닌거 먹으면 큰일나요
고등어 이면수 생선가게에서 사서 회로 먹지 않잖아요
아무 고기나 사서 육회로 먹지 않잖아요
횟감은 확실하게 적혀 있어요

[...]

생연어 사신 거면 얇게 썰어서 간장과 와사비에 먹으면 돼요.
아 먹고 싶다~ ㅎㅎ
구이용 사신 거 아니죠? 생연어는 생으로 먹어야 제 맛이죠!

[ㅇㅁ]

오 감사합니다. 지금은 냉동 해놧지만요