밀가루 설탕 등 삼백도 그렇다지만
탄수화물을 기름에 튀긴게 제일 나쁜듯요
그 자체로도 안좋은데
그 오일이 가정에서 한두번 가열하는 수준도 아니고
영업장 튀김들은
몇십번씩을 펄펄끓여 쓰다가 줄어들면 또붓고 또붓고 그런식이고 날자 체크해서 가열해서 쓰던 기름 전량 폐기하고 완전 새기름으로 조리하는게 아니라
튀기다 양줄면 새기름 붓고붓어 희석하는 정도로 하는 곳이 대부분
밖에서 뭐먹고 들어온날 배가 살살아파서 생각해보면 늘 밀가루음식 그것도 튀긴음식 먹었을때 늘 그랬네요
집에서 어쩌다 라면먹으면 하루정도 지나면 늘 컨디션 안좋았고요
꽈베기 핫도그사먹으면 바로 그날 저녁부터 몸이 무겁고 머리아프고요
햄버거셋트 후렌치후라이는 네다섯개 먹고 늘 다 버리는 편이라서 그거먹고 아팠던적은 없는것 같고
암튼 탄수화물 중에서도 튀긴음식은 사람 몸에 최악인것 같아요
어떤 할아버지는 라면만 먹고 팔순
어떤 사람은 술담배 달고 살아도 구십까지 잘만 살더라며 그런거 가리지 않고 사는게 쿨한것마냥 하는 사람들이 있던데요
그나마 술 담배 조심 음식주의 조금이라도 하며 살아서
멋대로 다하고 살았으면 이미 40대면 죽었을 목숨 50,60대까지 생명연장하며 겨우 버티고 사는 약한 체질들도 있다는걸 알아주셨음 하네요