발사믹 좋아해서 20년산 내지 50년산으로 구비해서 먹는데 그에 어울리는 올리브오일을 잘 못 찾겠어요. 알싸하고 풀향 가득한 좋은 품질 오일 아시는분 추천 좀 해주세요.
동네 빵맛집에서 갓 나온 빵 사다가 찍어먹으려는데 우울한 장마에 입맛 좀 챙겨보려합니다.
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올리브오일 잘 아시나요?
브런치 조회수 : 1,961
작성일 : 2023-07-19 09:11:08
IP : 221.151.xxx.33
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 짧은
'23.7.19 9:17 AM (97.118.xxx.21) - 삭제된댓글상식으론 엑스트라 버진 올리브 오일
투명한 병에 든거말고 어두운 병에 든거.
빛과 높은 온도에 산패하니까 유통을 믿을만한 곳
콜드 프레스라는거 선전하는건 이상하거임.왜냐면 엑스트라 버진 올리브오일은 반드시 콜드프레스여야 함질좋고급 상품들은 보통 Harvest 와 Use by 날짜가 둘다 있는데 Harvest 날짜에서 18개월안의 제품. 올리브 오일은 무조건 신선함이 젤 중요.2. 브런치
'23.7.19 9:36 AM (221.151.xxx.33)네네 신선함이 생명이군요. 참고할게요. 발사믹은 유통기간이 의미 없는데 말이죠.
3. dmdjl
'23.7.19 9:41 AM (210.217.xxx.103)우와. 30 50년산이라니..
10년산 정도 먹는걸로도 직구해서 먹는데.
발사믹 자체의 맛이 진해서 오히려 올리브오일은 풀향 쌉쌀한 것들보단 훨씬 후레쉬하고 가벼운게 어울리지 않겠어요?
브루아오로나 엘리존도 꾸악 라치네타 도멘아도니스 베제카 등 전 좀 다양한 브랜드 사 먹는데 여러가지 시도해 보세요.4. ㅇ
'23.7.19 9:57 AM (223.38.xxx.71)올리브오일
5. ...
'23.7.19 10:11 AM (112.168.xxx.69)얼마전에 스페인 다녀왔는데
가성비로는 라치나타 올리브 오일 정말 좋았어요.
현지 호텔에서 풀향나는 고급스런 올리브 오일이 있길래 사진찍어서 나중에 찾아봤는데 핀카라토레 오일이더군요. 이건 좀 가격이 꽤 되구요. 라치나타. 핀카라토레. 네이버 쿠팡 찾아보면 다 있더군요. ㅎㅎ6. 브런치
'23.7.19 10:46 AM (221.151.xxx.33)알려주신 상품들 비교해볼게요. 감사합니다.
즐거운 하루 되세요^^7. 음
'23.7.19 1:15 PM (172.226.xxx.42)테라로사 강릉 갔다가 거기서 판매하는 올리브오일을 샀는데
후추향과 함께 올라오는 알싸한 맛과 풀향기가 좋았어요.
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