그래서 이번에 한번 해봤는데요.
3일이 되니 쪼글쪼글 수분이 잘 빠진거 같아요.
맛도... 먹을만 하구요.
근데 보관 방법을 모르겠네요.
레시피에 보면 물을 빼고 소주를 살짝 넣어 보관 하라고 하던데
그냥 물을 따라 버리고 그 상태로 보관 하면 쉬 상하려나요???
아니면 그 물을 자작자작 하게 보관을 해야 하는건지..
보관 방법 알려주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
참외장아찌 보관 방법
참외 조회수 : 972
작성일 : 2023-07-04 11:27:20
참외장아찌가 오이랑은 다르게 맛이 있더라구요.
IP : 218.146.xxx.159
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'23.7.4 12:48 PM (223.62.xxx.67)물을 자작자작하게 김냉에 보관요.
2. ...
'23.7.4 2:48 PM (218.145.xxx.136) - 삭제된댓글전 반ㅇ로 갈라 씨빼고 소금뿌리고 며칠후 헹궈 곱게 썰어 간장+물엿으로 1주일정도 삭히는 장아찌만 해봤어요. 먹기 전에 참기름 깨소금 뿌리는데 한 달 이내 먹어야지 좀 두니까 발효되는것 처럼 맛이 변하더라고요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1473925 | 미국에선버스가장애인을태울수없는경우 5 | 미연방법 | 2023/07/14 | 2,265 |
| 1473924 | 계속 무서워요ㅠㅠ 11 | 이상 | 2023/07/14 | 6,386 |
| 1473923 | 윤정부 임기 청년일자리 감소 노인일자리 증가 8 | 그렇다네요 | 2023/07/14 | 1,650 |
| 1473922 | 완전 쟁쟁한애들 틈에서 10등안에 들다 떨어졌어요!! 2 | ㅠㅠ | 2023/07/14 | 2,989 |
| 1473921 | 5번째 집정리 입니다 5 | 마음정리 | 2023/07/14 | 2,574 |
| 1473920 | 왜 우크라이나 재건에 목숨을 걸죠? 13 | ㅇㅇ | 2023/07/14 | 3,488 |
| 1473919 | 간통남녀 억울해서 잠을 못 자요 27 | 불륜 | 2023/07/14 | 19,196 |
| 1473918 | 배가 고파요...이제 사흘째 10 | 갑자기두통 | 2023/07/14 | 2,928 |
| 1473917 | 지금 에어컨 키셨나요? 6 | .. | 2023/07/14 | 2,576 |
| 1473916 | 배나온놈 반성하라 주가조작 반성하라 4 | 잠바떼기 | 2023/07/14 | 665 |
| 1473915 | 버리지 못하던 이유 - 실패를 인정하기 싫은 맘 5 | .. | 2023/07/14 | 3,251 |
| 1473914 | 호디, 호더 고칠 수 있나요? 9 | ㅇㅇ | 2023/07/14 | 3,144 |
| 1473913 | 피프티피프티와 네네대표님 안성일, 젝스키스 해체 배후? 4 | 연쇄해체마 | 2023/07/14 | 8,416 |
| 1473912 | 73년생인데 캔디인쇄기 오늘 버렸어요 8 | ........ | 2023/07/14 | 4,772 |
| 1473911 | 마음이 너무 불안해요 7 | 심플앤슬림 | 2023/07/14 | 3,557 |
| 1473910 | ㅈㄱ에게 왤케 잔인한가요 13 | ㅇㅇ | 2023/07/14 | 6,008 |
| 1473909 | 친정아버지 암진단..의료비 혜택 카드가 있나요? 15 | 친정 | 2023/07/14 | 3,347 |
| 1473908 | 음악 듣고 주무세요 2 | 같이 | 2023/07/14 | 838 |
| 1473907 | 시판 콩국수 콩물 추천부탁드려요 13 | ㅇㅇㅇ | 2023/07/14 | 3,904 |
| 1473906 | 독서실 책상 집에 들여놓으신 분 계실까요? ㅇ 9 | .. | 2023/07/14 | 2,559 |
| 1473905 | 12:35분에 재난문자 실화인가요? 12 | 아 | 2023/07/14 | 7,644 |
| 1473904 | 영어 한개만 봐주세요 2 | .. | 2023/07/14 | 987 |
| 1473903 | 미션임파서블 스포없음 6 | 뉴미션 | 2023/07/14 | 2,410 |
| 1473902 | 이 가방 얼마 짜리에요? 19 | 사고싶어요 | 2023/07/14 | 9,033 |
| 1473901 | 네이버페이 줍줍 (총 15원) 6 | zzz | 2023/07/14 | 2,345 |