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신 장아찌 방법 있을까요?

조회수 : 524
작성일 : 2023-07-01 10:52:14
오이장아찌를 만들었는데
식초가 많이 들어가서 너무 셔요
구제할 방법 있을까요?

맛있어서 두번째 두배양으로 만들었는데 비율 실패했어요
비율만 잘 맞추면 대박맛이에요
오이 동그랗게 썰고 땡초 썰어 넣고 만들어보세요

오이 3개 설탕150ml 간장200ml 생수300ml
식초150ml 매실액100ml
식초랑 매실액은 간장물 끓인 후 마지막에 넣어요
IP : 110.47.xxx.175
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..,
    '23.7.1 11:02 AM (116.125.xxx.12)

    국물에 물을 좀 더 넣어 끓여서 식혀 넣어 보세요
    식초맛은 끓이면 약해져요

  • 2. ㅇㅎ
    '23.7.1 11:04 AM (110.47.xxx.175)

    알겠습니다~ ㅎㅎ

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