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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

사태찜 성공했어요!!!

얏호 조회수 : 2,336
작성일 : 2023-06-28 18:48:21
쿠팡에 미국산으로 아롱사태를 팔길래 1킬로를 샀어요.
사태 잘못 삶으면 너무 딱딱해져서 맛이 없는데.. 하고 걱정하다가 
그 사태를 얇게 썰고, 파랑 양파 마늘 넣고 압력솥에 30분 푹 삶고, 
육수는 좀 따라내서 무랑 파, 팽이버섯 썰어넣고 참치액으로 간하니 넘 맛나는 뭇국이 되었구요.
삶아낸 사태만 건지고 감자 무 당근 마늘 양파 깍뚝썰기해 넣고, 
배랑 양파 간 것에 간장, 참치액, 설탕 약간 넣은 양념을 부어 
졸여내니 진짜 부들부들하게 맛나네요.

내일은 남은 양념에 밥볶아 먹으려구요! ㅎ 

집밥하는 주부들 모두 힘냅시다!!!! 


IP : 182.208.xxx.134
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 눈누
    '23.6.28 6:51 PM (211.184.xxx.190)

    왓!! 지름신 !!
    저도 해볼래요!!^^

  • 2. 겨울
    '23.6.28 9:19 PM (117.20.xxx.120)

    보신하셨네요
    겨울에는 더 맛있답니다
    할 때 덥지도 않고

  • 3. 원글님
    '23.6.28 10:19 PM (118.220.xxx.184)

    무국은 고기없이 국물로만 끓인거에요?

  • 4. 원글
    '23.6.28 10:31 PM (182.208.xxx.134)


    사태를 삶을 때 압력솥에 푹 곤다는 느낌으로 하면
    사태를 굳이 넣지 않아도 완전 고깃국물이 되요.
    찜하기엔 육수가 좀 많이 나왔기에
    육수를 덜어내서 거기에 파 좀 많이, 그리고 무, 팽이버섯만 넣고
    참치액으로 간하니까 캬~ 대박이네요 :)

  • 5. 오늘도
    '23.6.29 9:53 AM (222.119.xxx.151)

    배웁니다 감사해요

  • 6. ...
    '23.6.30 1:19 AM (49.171.xxx.187)

    사태찜 ㅡ미국산으로 성공

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