토마토쥬스 간편한방법 궁금해요.

[토마토]

토마토 1박스 생겼는데 쥬스 할려니 막막하네요.
일단 씻어서 잘게토막내어 삶아서. 한번 먹을양만큼 지퍼백에 보관하여.매일 아침에 녹여 갈아먹으면 어떨까요?
냉동한 토마토는 영양성분이 떨어지지 않을지 궁금하네요.

[엥]

그냥 실온-냉장고 뒀다가 먹을 때 반토막 내서 블렌더로 확 갈고 꿀이나 좀 넣어주세요

[ㅅㄷㄱ]

전 그냥 물 조금넣고 올리브유 조금넣고 익혀서 갈아서 병 진공 보관합니다

[약불에]

씻은 토마토 은근히
푹 끓이면 껍질만 분리되면서 토마토 퓨레
식은 후 보관

[...]

https://youtu.be/JPXyAO8GJ84
준티비 항암토마토 만드는법

[ditto]

귀찮은 거 딱 질색인 사람인데, 토마토를 그냥 갈자니 껍딜이 걸리고 데쳐서 껍질 벗기자니 너무 번거롭고, 그래서 마카롱 여사 레시피에서 배운 건데, 깨끗이 씻은 토마토 2알을 반 갈라서 껍질쪽을 잡은 채로 강찬에 갈면 나중엔 껍질만 쏙 남거든요. 2알 하면 한 컵 분량 나와요 꿀 좀 섞어서 먹으면 식감도 좋고~ 이렇게 먹으니 잘 소진돼서 지금 토마토 몇 박스 채 사먹는 중이예요(30개 짜리 박스)

[...]

반은 씻어 잘라서 얼렸다가 생토마토 반, 얼린 토마토 반 같이 갈아드시면 시원하고 맛있어요.

[원글]

와우~^^ 방법이 다양하게 많네요. 전부 해보고 싶네요. 고맙습니다. 역시 정보의바다 82쿡이 최고예요. 감사합니다. 지금 토마토 씻으로가요~♡

[오호]

토마토 반반 레시피 좋네요.

[동고비]

믹서기 성능 좋은거 있음 껍질 안 벗겨도 돼요. 꼭지만 제거하고 반 갈라 약한 불에서 끓이면 자체 수분으로 물 없이도 익어요.

물 많이 생기면 뚜껑 열고 수분 좀 많이 날리고 갈아서 소금 조금 넣고 갈아 드심 돼요.끓이면 양도 줄고 보관도 더 오래 됩니다.

저는 한약파우치에 밀봉했다 먹어요
뜨거울 때 파우치에 넣고 저렴이 고데기로 지져서(?) 봉합니다.
82쿡에서 배웠어요