어제 50개담고
통통한거 몇개 남겨서
오이냉국 했더니 씁쓸해요.
우짤까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
쓴오이로 만든 오이지 버릴까요?ㅠㅠ
... 조회수 : 4,075
작성일 : 2023-06-22 08:32:03
IP : 118.37.xxx.80
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'23.6.22 8:34 AM (175.209.xxx.151)오이지는 식초랑 설탕들어가서 숙성되면 쓴맛 없어지지 않나요?
2. ..
'23.6.22 8:38 AM (223.62.xxx.17)가물어서 그럴꺼에요
3. ...
'23.6.22 8:41 AM (118.37.xxx.80)버릴까요?말까요?
버린다면 지금 바로 사러 가려구요4. 오이지
'23.6.22 8:42 AM (121.191.xxx.142)아깝지만 버리시는게 좋지않을까요? 물을 충분히 주지 않으면 오이가 쓰다고 하더라구요. 전 그래서 오이지담을때는 미리 먹어보고 담아요. 장마온후에 오이지 담기 힘드시니 아깝지만 다시 시도해보시는게 어떨까요?
5. ..
'23.6.22 8:49 AM (211.208.xxx.199)검색해보니 쓴 맛이 안없어진대요.
6. ..
'23.6.22 8:59 AM (211.208.xxx.199)그러면 쓴 오이는 어떻게 활용하면 될까요?
쓴 맛을 제거하려면 오이피클을 담으면 됩니다.
소금:식초:설탕:물=1:1:1:1 로 넣고 10분 끓여
오이에 부으면 쓴맛이 제거되고
맛있는 오이피클이 됩니다.7. ..
'23.6.22 9:05 AM (116.121.xxx.209)소금이 들어가면 쓴 맛이 줄어든다는데 ㅠ
저는 그저께 오이지 담궜어요.
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