시험 준비가 아니라 그냥 대충 만들어 먹을때요.
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(제빵)호두파이때 물엿대신 올리고당 넣어 만들어도 될까요?
요린이 조회수 : 1,232
작성일 : 2023-06-17 17:00:51
호두파이 만들려고 하는데 필링제 만들때 물엿이 없어 올리고당이나 설탕으로 대신 해도 될까요?
IP : 211.54.xxx.213
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'23.6.17 5:04 PM (76.147.xxx.22)원래 설탕 시럽으로 하는 건데요.
2. 물엿
'23.6.17 5:05 PM (211.54.xxx.213)호두파이에 물엿 꼭 들어가던데 안들어가도 되나요? 설탕 + 물엿이던데요
3. 네
'23.6.17 5:59 PM (119.70.xxx.249)되요. 잘 됩니다.
4. 음
'23.6.17 6:15 PM (76.147.xxx.22)필링은 시럽 (없으면 메이플 시럽이라도) 황설탕 바닐라로 맛을 내고요
물엿은 주로 한식에.. 특유의 향이 파이에 안어울릴 것 같은데 시럽이 없어서 대신 쓴 거 아닐까요?5. 경험자
'23.6.17 7:02 PM (116.37.xxx.120)단맛이 달라질뿐 큰 영향은 없어요
그리고 저는 물엿대신 갈색 조청이 젤 맛있어요^6. 원글
'23.6.17 7:50 PM (211.54.xxx.213)모두 모두 감사합니다.
제빵 시험에 호두파이에 설탕 + 물엿이 들어가더라고요. 다른 유튜브에도 물엿 추천하고 아무래도
점성때문이 아닐까 싶은데 괜찮다고 하니 만들어 볼게요.
답글 주신 모든 분들 최소 5키로씩은 빠지시길... ㅎㅎㅎㅎ
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