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깎은 고구마 갈변 방지 알려주세요

... 조회수 : 2,468
작성일 : 2023-06-10 13:35:22
저녁 요리에 고구마를 많이 써야하는데
고구마 껍질 벗기는 거 너무 하기 싫어서
아예 지금 끝내놓으려고 하는데요
갈변 방지법 있나요
없으면 저녁에 깎을거고요
IP : 1.241.xxx.172
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '23.6.10 1:42 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글

    사과 깎아서 갈변 막기 위해 설탕물에 담가
    두던데 고구마도 그렇게 하면 어떨까요?

  • 2. 설탕물
    '23.6.10 2:05 PM (220.75.xxx.191)

    됩니다 담궈두세요

  • 3. ...
    '23.6.10 2:10 PM (1.241.xxx.172)

    설탕물이군요.
    계속 넣어둬야 하는 것은 아니겠죠.
    빨리 깎아서 해치워야겠어요
    고맙습니다 답변 주신 님들~♡

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