보통 호밀빵 시큼 하다고 하잖아요 이번에 백프로
호밀빵 온라인에서 다이어트 땜에 일부러 시켰는데
시큼하지 않고 약간 쌉쌀 한거 같고 구수 하네요
겉은 바삭 안은 떡같은 질감 이에요 이거 백프로
맞나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
호밀빵 질문이요
,, 조회수 : 994
작성일 : 2023-05-29 14:06:01
IP : 175.203.xxx.198
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 호밀의 특성
'23.5.29 2:19 PM (203.234.xxx.191)글루텐이 백밀이나 통밀에 비해 많이 떨어져요. 그래서 반죽해서 빵을 구우면 공기구멍 많이 없는 떡같은 질감이 되구요. 쌉쌀하고 구수한 맛 맞습니다. 맛나게 드세요!
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