오늘 재래시장에서 삭힌 깻잎 세묶음 사오긴 했는데
무엇부터 해야할지 대략 난감합니다..
우선 깻잎을 물에 담궈 짠맛을 좀 빼야 하나요?
또 양념은 어떻게 해야 맛있는지 모루겠구요...
남편에 좋아해서 지난해 담궜다가 맛이 없어서 전부 버렸거든요..
요리 고수님들 조언 부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삭인 깻잎김치 담그는 방법 좀 알려주세요.^^;;
초보주부 조회수 : 7,629
작성일 : 2011-09-25 14:06:20
IP : 125.137.xxx.39
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 30분간
'11.9.25 4:06 PM (121.190.xxx.106)물에 담겨서 울겨 냅니다.
물기를 짜줍니다.
파,마늘,간장,들기름,물을 넣고 양념장을 준비합니다.
간장하고 물은 동량으로 합니다.
갯잎을 네다섯장에 양념을 발라 줍니다.
약한 불에서 조리듯이 한번씩 걧잎을 위아래 번갈아 가면서
뒤집으면서 김굽듯이 하면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 21518 | 돌쟁이 아기 꼬멘실밥 풀러 어느병원 가는게 좋을까요? 2 | 예쁜홍이 | 2011/09/26 | 4,228 |
| 21517 | 몰래카메라나 도청이요. | ..... | 2011/09/26 | 4,546 |
| 21516 | 민둥산 억새 ... 3 | 가을 | 2011/09/26 | 4,468 |
| 21515 | 사람을찾습니다3-잠실,롯데월드,석촌호수근처 사시는분들~ 3 | 꼭 봐주세요.. | 2011/09/26 | 5,715 |
| 21514 | 만 5세(7세) 보육비 지원 받는 거에 대해 궁금해요.. 4 | dd | 2011/09/26 | 4,488 |
| 21513 | 학력고사 부활 아고라 청원방 17 | naru | 2011/09/26 | 5,918 |
| 21512 | 9월 26일 경향신문, 한겨레, 한국일보, 서울신문 만평 | 세우실 | 2011/09/26 | 4,101 |
| 21511 | 아이폰에서 82쿡 아직 못보나요? 2 | 알사탕 | 2011/09/26 | 4,321 |
| 21510 | 빰때리고 개망신준 이정희... 49 | 개망신 | 2011/09/26 | 17,416 |
| 21509 | 아이들 등교후 오전시간 어떻게 보내세요? 4 | ... | 2011/09/26 | 5,192 |
| 21508 | mb정부 부자감세정책의 위엄..jpg 8 | 엠팍링크 | 2011/09/26 | 4,719 |
| 21507 | 팔자주름 ,뭐가 가장 정답일까요? 2 | ... | 2011/09/26 | 6,351 |
| 21506 | 애정만만세 5 | 코스모스 | 2011/09/26 | 6,469 |
| 21505 | 금정역에서 수원역으로 가는 1호선 출퇴근시 많이 붐비나요? 2 | 아시는분! | 2011/09/26 | 4,985 |
| 21504 | 부동산에 집 내놓을때 여러군데에 내놓아야 하나요? 3 | .. | 2011/09/26 | 9,007 |
| 21503 | 10월초에 혼자서 제주 올레길을 갈려고 하는데.. 4 | 청명한 하늘.. | 2011/09/26 | 5,485 |
| 21502 | 옷장속에 작은벌레들이 기어다녀요.. 8 | 싫다 | 2011/09/26 | 25,175 |
| 21501 | 호칭질문이요 2 | 호칭 | 2011/09/26 | 4,465 |
| 21500 | 알바들의 업무수칙 13 | 현실 | 2011/09/26 | 5,517 |
| 21499 | 장터에 갭이나 짐보리 공구요.. | 왜 | 2011/09/26 | 4,983 |
| 21498 | 단독주택으로 이사하는데 걱정이 많아요 5 | ... | 2011/09/26 | 8,463 |
| 21497 | 출산 후 탈모가 너무 심해요. 5 | 서하 | 2011/09/26 | 5,839 |
| 21496 | 노후대비..연금보험? 연금저축? 알려주세요~ 7 | 절실 | 2011/09/26 | 7,089 |
| 21495 | 지나가지 말으시고요!! 아이 수학 좀 잡아 주세요!! 5 | ..... | 2011/09/26 | 5,474 |
| 21494 | 그릴팬에 고기구우면 확실히 냄새 덜나나요? 2 | 그릴 | 2011/09/26 | 5,124 |