오늘 재래시장에서 삭힌 깻잎 세묶음 사오긴 했는데
무엇부터 해야할지 대략 난감합니다..
우선 깻잎을 물에 담궈 짠맛을 좀 빼야 하나요?
또 양념은 어떻게 해야 맛있는지 모루겠구요...
남편에 좋아해서 지난해 담궜다가 맛이 없어서 전부 버렸거든요..
요리 고수님들 조언 부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삭인 깻잎김치 담그는 방법 좀 알려주세요.^^;;
초보주부 조회수 : 7,724
작성일 : 2011-09-25 14:06:20
IP : 125.137.xxx.39
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 30분간
'11.9.25 4:06 PM (121.190.xxx.106)물에 담겨서 울겨 냅니다.
물기를 짜줍니다.
파,마늘,간장,들기름,물을 넣고 양념장을 준비합니다.
간장하고 물은 동량으로 합니다.
갯잎을 네다섯장에 양념을 발라 줍니다.
약한 불에서 조리듯이 한번씩 걧잎을 위아래 번갈아 가면서
뒤집으면서 김굽듯이 하면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 31058 | 고가의 온열 전기 매트 궁금해서요 3 | 지베르니 | 2011/10/21 | 5,028 |
| 31057 | 종일 말 많이 하는 직업, 기관지 보호 어떻게 하시나요? 4 | ..... | 2011/10/21 | 5,547 |
| 31056 | 15층 아파트의 제일 꼭대기인 15층의 장단점은? 12 | 15층 | 2011/10/21 | 11,397 |
| 31055 | 3부.5부.캐럿의 차이를 몰라서요 ㅠㅠ 6 | 다이아 | 2011/10/21 | 30,953 |
| 31054 | 아들에게 커서 뭐가 되고싶니 라고 26 | 물으니 | 2011/10/21 | 7,040 |
| 31053 | 집에서 닭꼬치할껀데..맛난 비결좀 알려주세요 6 | 광파오븐이용.. | 2011/10/21 | 5,404 |
| 31052 | 돼지고기 등심덧살...아시나요 2 | ^^ | 2011/10/21 | 6,231 |
| 31051 | 저희 애는 저를 보면 피곤한데 웃어주는거 같아요 ㅎㅎㅎ 3 | 젼 | 2011/10/21 | 5,214 |
| 31050 | mbn을 보세요 1 | 광팔아 | 2011/10/21 | 4,841 |
| 31049 | 호칭문제... 49 | 호칭문제 | 2011/10/21 | 8,010 |
| 31048 | 시판 김밥김 추천해주세요~ 2 | 김밥김밥 | 2011/10/21 | 5,441 |
| 31047 | 나경원 "상대는 표를 위한 정치꾼" 13 | 세우실 | 2011/10/21 | 5,251 |
| 31046 | '나경원 이사'의 홍신학원, 2007년부터 정부 지원 '급증' 7 | 베리떼 | 2011/10/21 | 5,048 |
| 31045 | 나꼼수 들으시는 분들은 대부분 아는 나경원씨의 이야기, 10 | 밝은태양 | 2011/10/21 | 6,548 |
| 31044 | 폐백 | 사랑받는 아.. | 2011/10/21 | 4,730 |
| 31043 | 시민이 직접 기관에 방사능 검사를 의뢰한 결과!!! 8 | 연두 | 2011/10/21 | 5,471 |
| 31042 | 아들의 연애 16 | 초3 | 2011/10/21 | 6,941 |
| 31041 | 제발 깔만한 일로만 깝시다 33 | 말을바로하자.. | 2011/10/21 | 5,983 |
| 31040 | 김보연씨가 미인형 얼굴인가요? 19 | 불굴의며느리.. | 2011/10/21 | 8,953 |
| 31039 | 2009년 울진지역 토양 세슘 수 십 벡커렐 검출! | 연두 | 2011/10/21 | 4,877 |
| 31038 | CGV홈피 바뀐뒤로 로그인하면 화면이 안넘어가요.. 1 | 독수리오남매.. | 2011/10/21 | 4,715 |
| 31037 | 차량진행 역방향으로 주차시켜놓은 나경원유세차량 | 참맛 | 2011/10/21 | 4,988 |
| 31036 | 일요일에 파주쪽 장어집 사람 많겠죠? | ... | 2011/10/21 | 4,903 |
| 31035 | 정치색이 같지 않으면 사귀기가 힘든것 같아요.... 22 | 유치원아줌마.. | 2011/10/21 | 6,402 |
| 31034 | 완득이 보고 왔는데요 7 | 후기 | 2011/10/21 | 6,791 |